Rundtur i British Columbias vine-landskab

Det meste af British Columbias vine-landskab ligger i British Columbias indre Okanagan Valley, selvom der også er et lille vinproducerende område på Vancouver Islands Cowichan Valley. British Columbias vingårde producerer en bred vifte af fremragende produkter, mange af dem har vundet præmier i diverse nationale konkurrencer.

Ting, du har brug for

• Rejseguider
• Wine Spectator-abonnement

Instruktioner

1. Tid din rejse til at samle med en af de regionale vine-festivaler. Okanagan tilbyder et Icewine-festival i januar, et forårs-festival i maj, og et omfattende efterårs-festival i oktober, omkring høsttid.
2. Find ud af, hvornår hver vingård tilbyder rundture og smagning. De fleste Okanagan-vingårde er åbne for besøgende, der dropper ind mellem maj og oktober, men mange kræver aftale under off-sæsonen.
3. Besøg British Columbia Wine Information Center i Penticton, ved 888 Westminster Avenue West, Penticton, BC; (250) 490-2006. Dette er et fremragende udgangspunkt for enhver vin-relateret tur; rundture, smagninger og billetter til regionale vine-begivenheder er også tilgængelige her.
4. Tag det med ro. Der er mange vingårde i Okanagan, de fleste omkring byerne Kelowna, Penticton og Summerland, og det er umuligt at besøge dem alle på en dag eller to. Prøv at begrænse dig til tre eller fire vingårde om dagen, så du kan få mest muligt ud af rundturerne og smagningerne.
5. Smag nøje, start med hvide eller mousserende vine, så bevæg dig videre til røde (fra lettere til tungere) og dessert-vine. Eller prøv at begrænse dig til en bestemt varietet eller stil vin hver dag. En omhyggelig tilgang vil forhindre palate-overload, som kan ske hurtigt, når du smager et stort antal vine i tilfældig rækkefølge.