# Travel >> Rejser >  >> Destinationer >> Caribien

Østindiske kulinariske bidrag til Trinidad & Tobago

Østindiske kontraktarbejdere bragte en rig madkultur, der blev integreret i Trinidadiansk køkken:

  • Curry — Kryddemiksturer til kød, frugter fra havet, grøntsager.
  • Roti — Fladebrød: sada (simpel), paratha (lagdelte), dhal puri (fyldt med halvede ærter).
  • Dhal — Krydret ærtesuppe.
  • Doubles — Gadekost: to bara (stegt dej) med krydrede kikærter og chutneys.
  • Pelau — En-grets ris med kød, grøntsager, krydderier.
  • Channa & Aloo — Kikærter og kartofler i sauce.
  • Saheena — Spinat-lignende grøntsagsboller.
  • Tamarind — Sur frugt til smag på saucer og drikkevarer.

Disse retter forbliver basis i Trinidad & Tobago i dag.

Caribien
  • Midt-Atlanterhavets øer: Trappeklipper på tværs af oceanen

    Øer midt i Atlanterhavet Atlanterhavets midterhavsryg og hotspot-vulkanisme har skabt flere bemærkelsesværdige ø-grupper omtrent ligeligt fjernt fra Amerika, Europa og Afrika. 1. Azorerne (Portugal) Ni vulkaniske øer på Midterhavsrygens triple junction (Nordamerikanske, Europæiske, Afrikanske plader

  • Byer langs Panama Canal: Porte mellem oceaner

    Bycentre der flankerer den interoceaniske passage Panama Canals 82 km rute forbinder Stillehavet og Caribien, fremmer en kæde af byer og byer, der tjener maritime handel, turisme og kanaloperationer. Stillehavssiden Panama City – Hovedstad og største metropol ved Stillehavsindgang; moderne skyline,

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com