Hvad krydsede Atlanterhavet vestpå i Columbian Exchange

Den Columbian Exchange (efter 1492) flyttede arter, sygdomme og kulturer mellem halvkugler. Vestpå (Amerika → Europa/Afrika/Asien) gik den Nye Verden biologiske rigdom:

Planter (Dyrkede afgrøder)

• Grundnæringsmidler: Majs (mais), kartofler, søde kartofler, cassava (manioc), bønner (almindelig, lima), squash, græskar.
• Frugt: Tomater, peber (chili, sweet), ananas, papaya, guava, passionfrugt, cacao (chokolade).
• Andre: Jordnødder, solros, tobak, gummi, kinin (cinchona), vanilje, avocado.

Dyr (Få dyrkede)

• Kalkun (Meleagris gallopavo) — eneste stor dyrket dyr fra Amerika.
• Muskovit-and, marsvin, lama/alpaka (Ander) — regionalt vigtige.
• Bemærk: Heste, kvæg, svin, får, gejser, høner gik ØSTPÅ (Gamle Verden → Amerika). Kildelisten havde dette omvendt.

Sygdomme (Vestpå? Minimal)

• Syfilis (Treponema pallidum) — omdiskuteret oprindelse; stærkeste bevis understøtter Ny Verden → Gamle Verden.
• Mest katastrofale sygdomme (kopper, mæslinger, influenza, gulsot, malaria) gik ØSTPÅ, ødelagte indfødte befolkninger.

Østpå-strøm (Gamle Verden → Amerika) for kontekst

• Afgrøder: Hvede, ris, byg, havre, sukkerroer, kaffe, bananer, citrus, løg, vinbær.
• Husdyr: Heste, kvæg, svin, får, gejser, høner, æsel.
• Sygdomme: Kopper, mæslinger, influensa, typhus, malaria, gulsot.
• Mennesker: Europæere, fortrækte afrikanere.

Den vestpå-overførsel af kalorier (majs, kartofler, cassava) brændstof-førte global befolkningsvækst; den østpå-overførsel af sygdomme faldt amerikanske civilisationer sammen.