Der er ingen lande, som Irland ikke handler med. Irland er medlem af Den Europæiske Union, som har frihandelsaftaler med mange lande rundt om i verden. Irland har også bilaterale handelsaftaler med en række lande, herunder USA, Kina og Japan.
Kosher-love stammer fra Toraen. Bibelen siger, at jøder skal overholde et sæt kostrestriktioner kendt som kashrut. Disse love vises først i Tredje Mosebog, med yderligere detaljer og fortolkninger i Talmud og anden rabbinsk litteratur. Den nøjagtige dato for oprindelsen af kosher mad kan ikke best
Kilkenny får sit navn fra det irske sprog, Cill Chainnigh (hvilket betyder Cainneachs Church). Navnet henviser til en kirke, der blev grundlagt i det 6. århundrede af Saint Canice. Den angliciserede form for det irske navn er Kilkenny.
