Indierne på Mission San Juan Bautista var involveret i en række opgaver, herunder: - _Landbrugsarbejde_:Dyrkede og høstede afgrøder, passede husdyr og vedligeholdt missionens omfattende haver og frugtplantager. - _Byggearbejde_:Assisterede ved opførelsen af missionens bygninger, herunder kirke
Traditionelle festligheder - Jul :Fejres fra 1. december til 6. januar med særligt fokus på juleaften og nytårsaften. Traditionelle retter som hallacas, pan de jamón og ensalada de gallina tilberedes, og juletræer og julekrybbe er sat op i hjem og offentlige steder. - Karneval :En livlig festival
Chuwa yacu betyder klart vand på quechua-sproget, der tales af de oprindelige folk i Andesbjergene.
