Guacamole stammer ikke fra Guatemala, men fra det aztesiske rige i central Mexico. Ordet selv kommer fra nahuatl āhuacamōlli, betyder "avocado-sauce" (āhuacatl = avocado, mōlli = sauce).
Arkæologiske beviser viser, at avocadoer (Persea americana) blev domestikeret i Mexico så tidligt som 5000 f.Kr. Aztekerne lavede en forløber til moderne guacamole ved at mose modne avocadoer med salt, tomater, løg og chilipeber — en næringsrig, energirig basis.
Efter den spanske erobring spredte retten sig gennem Mesoamerika og til sidst globalt. Mens Guatemala og andre centralamerikanske lande har deres egne rige avocado-traditioner, er den specifikke tilberedning, vi kalder "guacamole", en mexikansk innovation, der forudgår europæisk kontakt med århundreder.
Så næste gang du dipper en chip, smager du en opskrift perfektioneret i Tenochtitlans køkener.
New York Giants blev grundlagt i 1925 af forretningsmand Tim Mara som New York Football Giants (for at skelne fra baseball Giants). Oprindelig hjemmebane Bydel: Manhattan Stadion: Polo Grounds (Coogans Bluff, Upper Manhattan) – delt med baseball Giants. Flytninger 1956: Yankee Stadium (Bronx) 197
Der findes intet puerto-ricansk udtryk orange juice of China (jugo de naranja de China). Appelsinjuice i Puerto Rico kaldes simpelthen jugo de naranja eller jugo de china – hvor china er det lokale ord for sød appelsin (forskellig fra naranja, som kan referere til bittere/Seville-appelsiner). Udtryk
Trans-Pecos-regionen – Texas Bjerge og Bassin – rangerer blandt Nordamerikas mest biologisk diverse landskaber. Hvor Chihuahua-ørkenen møder sky-ø bjergkæder, konvergere arter fra tempererede, tropiske og ørken-riger. Denne guide dækker de ikoniske og mindre kendte beboere af dette skrælleværende la
