Uafhængige restauranter i New York City: I tal

Ifølge NYC Hospitality Alliance var der i 2022 ca. 27.000 uafhængige restauranter i New York City.

Markedskontekst

Totale fødevarestabledser: ~45.000+ (inkl. kæder, caféer, barer, food trucks)
Uafhængige andel: ~60 % af alle restauranter
Beskæftigelse: 300.000+ arbejdere
Økonomisk effekt: $50+ mia. årligt omsætning

"Uafhængig" = lokalt ejet, ≤3 lokationer, ikke del af national kæde. Inkluderer fine dining, etniske spisesteder, diners, bagerier, barer med køkken.

Datakilder: NYC Hospitality Alliance, NYC Open Data, NYS DOL, brancheundersøgelser.

New Zealand

Kathmandu-dalen: En skål-formet bassin i Himalaya

Geomorfologisk identitet Kathmandu-dalen er en intermontan bassin – en skål-formet dal – dannet af den gamle Paleo-Kathmandu-sø, der drænede gennem Chobhar-gorgen ~15.000 år siden. Søsedimenter (ler, silt, sand) skaber dens flade bund. Vigtige fysiske parametre Dimensioner: ~20 km (Ø–V) × 15 km (N–

Hvor man finder hovedkød i Portland, Oregon: Markeder, restauranter og fødevarevogne

Hovedkød (typisk svine- eller oksekind, tunger, ører) er en specialvare. Disse Portland-steder kan have det: Peoples Food Co-op (SE Portland) – Godt sortiment på kødkafé; ring forud. Powells City of Books – Det internt deli serverer nogle gange hovedkød-smørrebrød. The Grilled Cheese Grill (fødevar

The New Jersey Plan: Nøgletræk og støtter

Præsenteret ved 1787 Grundlovskonventionen, havde New Jersey Plan til formål at beskytte småstater. Dens hovedtræk: Enkammer-parlament med ligelig repræsentation for hver stat, uanset befolkning. Flertal-udøvende valgt af parlamentet. Højesteret udpeget af udøvende og legislativ. Hvem favoriserede

New Zealand