Ifølge Louisiana Department of Culture, Recreation and Tourism, var plantager i Sydstaterne ofte beliggende væk fra kommercielle centre og havde alle de nødvendige elementer for at støtte deres beboere og arbejdere. Derfor var plantager en udstrakt række af støttebygninger udover hovedhuset. Selv ingen plantager findes i New Orleans proper i dag, findes der flere i de 60 miles omkring byen. Laura, San Francisco og St. Joseph plantagerne holder alle undervisningsture på deres arkitektur, historie og slaveforhold.
Laura Plantation blev bygget i 1804 af Guillaume Duparc som et sukker-dyrkningskompleks. Før borgerkrigen havde komplekset 69 hytter, fælleskøkkener, et infirmary og vandbrønde i slavenes kvarterer. I 1850'erne havde plantagen 175 slaver.
Den guidade tur er en 70-minutters gang med beretninger om plantagens indbyggere. Den starter med en tur af "Maison Principale", hovedbygningen. Her lærer du om kreolske traditioner og moralsk. Turen bevæger sig til plantagens grunde herunder køkkenhaven. Du tager så en tur i slavenes hytter, hvor arbejdere boede indtil 1977.
Andre ture fokuserer på en specifik gruppe af dets indbyggere. For voksne tilbyder plantagen "Plantation Slaves, Artisans and Folklore", "Women of the Creole Plantation" og "Laura's Taste of Wine" ture. "From Compair Lapin to Br'er Rabbit" turen fortæller forfatter Alcee Fortiers oplevelse med at lære om børnefolkeeventyr, der blev fortalt af slaverne. Du kan også tage "Creole Family Saga" eller "Memories of the Old Plantation Home" ture.
Laura Plantation
2247 Highway 18
Vacherie, LA 70090
888-799-7690
lauraplantation.com
San Francisco plantagen blev bygget i 1850'erne. Huset er i øjeblikket restaureret til sin 1860-tilstand, dets mest elegante periode. Det sidder 40 miles op ad Mississippi River fra New Orleans. Daglige ture tilbydes og de varer en time og starter hvert 20. minut. Turen starter i hovedhuset, så bevæger sig til slavenes hytter, skolehuset og gavebutikken. Ture koster $15 for voksne og $7 for studerende. Børn 6 år og under er gratis.
San Francisco Plantation
2646 Hwy. 44 (River Road)
Garyville, Louisiana 70051
985-535-2341
sanfranciscoplantation.org
Denne plantage dækker 100 acre og var fødselsstedet for amerikansk arkitekt, H.H. Richardson. Plantagen var et bryllupsgave (inkl. fuld personale og slaver) fra "Louis XIV of Louisiana" til hans datter Josephine. Plantagen dyrkede sukkerroer.
Diverse tematiske ture tilbydes på denne plantage. Daglige ture er hver time mellem 10:00 og 15:00. Besøgende opfordres til at medbringe et picnic-frokost at spise under træerne ved turens ende. Indgang er $15 for voksne, $5 for studerende og $5 for børn 6 til 12 år. Børn under 6 er gratis.
St. Joseph Plantation
3535 Hwy 18
Livingston, LA 70754
225-265-4078
stjosephplantation.com
Tag en busstur for at få det mest ud af din rejse til New Zealand. Mens du får nogle fine udsigter fra et fly, nydes landets landskab bedst på jordniveau fra de store vinduer i en bus, der ruller ned ad de svingende landeveje. New Zealands turisme-selskaber ved dette, og så finder du et bredt udvalg
En gåtur i French Quarter nok til at lære området at kende? Tag en madrundtur med fagkundige guider for at opdage historiske restauranter, opdagelse af kogeteknikker og kulinarisk historie. En må for madentusiaster og historieinteresserede. New Orleans Culinary History Tours To typer: Smagstur og Oy
Louisianas Slag ved New Orleans-sted mindes en sejr af amerikanere over britiske styrker i de tidlige dage af 1815. Se eller besøg stedet fra Mississippi-floden på en af to flodbåde, der kører ture ud af New Orleans. The Creole Queen Chalmette Battlefield Cruise The Creole Queen sejler til Chalmette
