Beliggende nær samløbet af Portland- og Willamette-floderne er Portland Oregons mest befolkede by. En miljøvenlig by med mange mikro-bryggerier og destillérer. Mange restauranter ligger langs de to floder, med lokalt fanget fisk og skaldyr prominent på menuerne. Udover fisk og øl er byen bedst kendt for sin tørst efter kaffe, beviset af en mængde kaffe-huse.
Med sin to-etages dæk og en væg af vinduer tilbyder Salty's on the Columbia udsigt over Columbia River, med store udsigter og en stor menu, der skifter sæsonvis. Primært et fiskerestaurant, modtog Salty's Star Diamond Award fra American Academy of Hospitality Sciences i 2009. Salty's er kendt for sin søndags-buffet-brunche. Med en "Nordvest"-tilgang til fisk serverer Salty's kun lokalt fanget fisk. Udover alt fisk tilbyder menuen oksekød, kylling og koteletter. Restaurantens bar, Bar-Cafe, byder på live jazz i weekender.
Salty's on the Columbia River Seafood Grill
3839 N.E. Marine Drive
Portland, OR 97211
503-288-4444
saltys.com
Aquariva er en italiensk-tematisk restaurant lidt fra downtown Portland på Willamette River. Åbent til frokost, middag og søndags-brunch tilbyder Aquariva udendørs riverside-patio-siddeplads eller udsigt over floden fra indendørs spisestue. Med store panovinduer og en 2. sal cocktail-bar er Aquariva populær til bryllups-fester. Ved brug af lokalt dyrkede grøntsager, oksekød og fisk skifter Aquarivas menuer sæsonvis, men typisk fisk, skaldyr, lam, oksekød og hjemmelavet pasta. Bar serverer forretter og har daglig happy hour 15:00–18:30.
Aquariva Italian Kitchen and Wine Bar
470 Southwest Hamilton Court
Portland, OR 97239
503-802-5850
aquarivaportland.com
Beliggende inden for RiverPlace Marina tilbyder McCormick and Schmick's at the Marina både indendørs og udendørs dining. Med slagende udsigter over Willamette River byder restauranten på Pacific Northwest-køkken. Baren bevarer sit eget mikro-bryggeri, der tilbyder op til 30 håndlavet øl til at nyde med din ret. En del af den nationale McCormick and Schmick's-kæde på over 80 etableringer landeind, printer Portland-lokationen sin menu to gange dagligt, fremhævende frisk fisk som den ankommer. Udover fisk serverer restauranten kylling, alderet oksekød og pasta.
McCormick & Schmick's Harborside at the Marina
309 S.W. Montgomery St.
Portland, OR 97239
503-220-1865
mccormickandschmicks.com
Providence, Rhode Island, har længe været udmærket for sin kulinariske scene. Udelukkelige eksempler findes, fra Federal Hills italienske bistroer og det verdensberømte kulinariske institut på Johnson & Wales til fersk-fanget havfrugt sendt direkte fra Narragansett Bay. Det er mærkeligt, så, hvorfor
Beliggende i nordøstlige Ohio, er Cleveland hjem for mange kulturelle tiltrækninger herunder Rock and Roll Hall of Fame, en verdensklasse zoologisk have, og store sports-hold, herunder NFLs Browns, MLBs Indians og NBAs Cavaliers. Byen langs Lake Erie tilbyder også et unikt kulinarisk scene med verde
Danvers, MA, beliggende 10 miles syd for Gloucester, tilbyder aktiviteter der strækker sig fra at slentre langs stierne i Endicott Park eller butikkerne i Liberty Tree Mall til at tage en dags-tur til nærliggende Salem, hvor en række spøgelses-fulde seværdigheder og museer venter. Danvers restaurant
