Sydafrikanske Kokkeskoler

sydafrikanske køkken warrants års studier . Det er en rig blanding af etniske retter fra hele Afrika og hele verden, der følger teknikker og smag fra overalt fra Holland til at pre -koloniale Indien . Bland det multikulturel baggrund med århundreders historie tydeligt i Garden Route vidtstrakte vinmarker , og du har fundet epikuræiske himlen på spidsen af ​​Afrika. Hvad bedre sted kunne der være at lære at navigere et skærebræt ? African Relish

Med en overflod af banebrydende madlavningskurser og kulinariske ture på tilbud, African Relish er velsagtens den mest progressive kulinarisk destination i det sydlige Afrika . Kurserne er ofte fokuseret på det lokale Karoo køkken og involverer indfødte producere, men skolen er dybt informeret af klassisk teknik. Specielt planlagt , sæsonbetonede begivenheder gifte madlavning skolen med udendørs aktiviteter, såsom cykel touring og den lokale oliven festival . African Relish studerende bo i smukt indrettede gæstehuse - med fuld køkkener , selvfølgelig

afrikansk Relish34 Kirke StreetPrince Albert 6930South Afrika +27-023-541-1381 africanrelish.com
Kilzers . Køkken Basics

Bedst kendt for deres fremragende fundament niveau kurser og den hylende morsomme kemi ægtemand- hustru lærerteam , fremhæver " KKB " skole kulinariske beherskelse med en solid portion komedie. Kilzers Kitchen Basics har været en Garden Route hæfte for et årti. Klasserne fejle tungt på den side af vin og sjov , men stadig formår at give eminent nyttige instruktion for både nybegyndere og epikuræernes .

Kilzers Køkken BasicsNo 3 & 5 Roos Bolton CrescentKnysna HeightsKnysna 6571South Afrika +27 082-857 - 3169kkbcooking.co.za
Wickedfood

på den anden side af landet - Johannesburg - der er Wickedfood . Der er nok sort på tidsplanen for at gøre enhver spatel - wielder glad, uanset om indsamling nye ideer til hverdagens måltider eller i humør til at skabe noget virkelig spektakulært. De kursusaktiviteter er ikke noget at snuse til , trods alt, studerende forbereder ikke færre end seks retter per klasse . Vin er inkluderet i aftenskole . Internationale celebrity kokke gør fælles optrædener på tidsplanen.

Wickedfood Madlavning SchoolThe Square Shopping Centre4th FloorSunninghill 2055South Afrika + 27-011-705- 2616wickedfood.co.za