Singapore er en international by, og byen har flere world-class restauranter, der repræsenterer mange køkkener fra hele verden. Forretnings- og luksus-hoteller har normalt høje-klasse-restauranter.
Nogle af disse restauranter serverer morgenmad, og et antal serverer brunch på søndage. Der er ingen standard for, hvad der udgør en søndags-brunch, så det kan være bedst at tjekke menuen, før man beslutter sig for et restaurant.
Riders Cafe er beliggende i det tidligere Bukit Timah Saddle Club-bygning, en historisk ride-klub i centrum af Singapore. Ride-klubben er stadig aktiv, og heste og ryttere er en del af udsigten fra restauranten.
Brunch-menuen inkluderer æg Benedict og omeletter, såvel som pandekager. En fuld morgenmad-tallerken er også tilgængelig.
Riders Cafe
51 Fairways Drive
Bukit Timah Saddle Club, Singapore
+65-6466-9819
Riderscafe.sg
Epicurious-restauranten er beliggende på Robertson Quay, nu et moderne underholdnings- og restaurant-område. Men da restauranten startede i 2001, var lagerhuse omkring den stadig i brug.
Drevet af en asiatisk-amerikaner og en britisk asiat, forsøger Epicurious at kombinere hjemmelavet solid mad med et højt kulinarisk vend. Morgenmad-menuen inkluderer grønne æg og skinke, frokost-burrito, pandekager og æg Benedict.
Epicurious
60 Robertson Quay
#01-02 The Quayside, Singapore
+65-6734-7720
Epicurious.com.sg
Keppel Bay er et af de nye underholdnings- og restaurant-områder, der har åbnet på Singapore-vandfronten. Området består af flere øer bundet sammen med broer. Her serverer Privé-restauranten, vandfront-bar og bakery-café søndags-brunch. Menuen har æg Royale og andre morgenmad-varer, såvel som gulerods-kage og andre bagværk.
Privé
2 Keppel Bay Vista
GF Marina @ Keppel Bay, Singapore
+65-6776-0777
Prive.com.sg
Den lille by Seminyak i Syd-Bali, Indonesien, har altid tjent som den roligere, mere afslappede nordlige nabo til det nærliggende Kuta Beach. Som svar på en fortsat strøm af besøgende er en opkommande restaurantscene udviklet på Seminyak, hvor en bred vifte af kvalitetsmad nu kan findes. Ku De Ta R
Kinesisk kultur og køkken er prædominerende blandt Singapores mangfoldige og farverige blanding af etniske madretter. Derfor har øen en rigdom af kinesiske restaurants, der strækker sig langt udover det historiske Chinatown-kvarter og dækker hele byen med kantonesisk, sichuanske og huaiyang-smag. I
En sen formiddag eller tidlig eftermiddag brunch efter udsovning eller søndagsgudstjeneste er en afslappet måde at nyde weekenden. Endnu mere afslappet: ikke at forberede eller rydde op. Mange restauranter i USA med egne bagerier tilbyder søndags/weekend brunch-buffetter. Med lidt research finder du
