- omrøring (炒 chǎo): Rørning involverer koging af ingredienser hurtigt over høj varme i en wok eller stor gryde. Det er en populær teknik, der bruges i mange kinesiske retter på grund af dens hastighed, alsidighed og evne til at bevare ingrediensernes smag og teksturer.
- dampende (蒸 zhēng): Dampning er en sund madlavningsmetode, der bevarer de naturlige smag og næringsstoffer af mad. Det bruges ofte til delikate ingredienser som fisk, grøntsager og dumplings. Dampning opnås ved at placere mad på et rack eller perforeret beholder over kogende vand.
- dybfrying (炸 Zhá): Fremrisning bruges ofte til fødevarer som kød, fisk, grøntsager og dejbaserede genstande. Maden er nedsænket i varm olie, indtil den er gyldenbrun og sprød på ydersiden, mens den er mør og kogt på indersiden.
- braising (红烧 hóng shāo): Braising er en langsom tilberedningsteknik, der involverer simmende kød eller grøntsager i en overdækket gryde med væske, normalt en kombination af sojasovs, vand, bestand og aromater. Det resulterer i møre og smagfulde retter med en rig sauce.
- simmering (炖 dùn): Lydende involverer madlavning af mad i væske over lav varme i en længere periode. Det bruges ofte til hårde skår af kød eller supper. At simre giver smagene mulighed for at udvikle sig, og kødet bliver mørt og falder af knoglen.
- blanchering (焯水 chuò shuǐ): Blanchering er en teknik, hvor grøntsager eller andre ingredienser kort nedsænkes i kogende vand før yderligere madlavning eller forarbejdning. Det hjælper med at bevare farve og tekstur, mens du fjerner uønskede smag.
- kogning (煮 zhǔ): Kogning er en simpel metode til madlavning ved at nedsænke den i kogende vand. Det bruges ofte til nudler, dumplings, supper og blancheringsingredienser.
- pan-frying (煎 Jiān): Pan-fryning involverer madlavning af mad i en opvarmet gryde med en lille mængde olie. Det bruges ofte til tyndt skåret kød, fisk, tofu og pandekager.
- ristning (烤 kǎo): Ristning er en madlavningsmetode, hvor mad udsættes for tør varme i en ovn eller over en åben ild. Det bruges typisk til kød, fjerkræ og nogle grøntsager.
- grill (烧烤 shāo kǎo): Barbecuing ligner ristning, men involverer madlavning af mad over varme kul eller en kulgrill. Det tilføjer en røgfyldt smag til maden.
Penang , Malaysia, har det hele: lange strækninger af sandstrande , smukke feriesteder, rig historie , forskelligartede kultur , og lækker mad . Vejret lokker så godt : det er generelt varme til varmt og solrigt, med undtagelse af en kort , køling brusebad hver dag . Staten Penang består af 110 -squ
Peking-opera, også kendt som Beijing-opera, har haft en dyb og udbredt indflydelse på teaterkunstformer i hele den østasiatiske region, herunder Japan, Korea og Taiwan. Her er et par måder, hvorpå Peking-operaen har påvirket teatret i disse lande: 1. Ydeevnestile: Peking operaens unikke præstations
Filippinerne , en øgruppe bestående af 7.107 øer , er berømt for mange verdensklasse strande og vrag dykkersteder . De fleste af dem har områder, hvor dykkere kan se forliste skibe fra Anden Verdenskrig, sammen med nogle andre kommercielle og private skibe , både og fly. Der er mange filippinske dyk
