Der findes intet sandt 'Australisk Chianti' — Men Sangiovese trives Down Under

Chianti er ikke bare en vinstil — det er en juridiskt beskyttet betegnelse for vine lavet primært af Sangiovese-druer i Chianti-regionen i Toscana, Italien. Per definition kan der ikke være noget "Australisk Chianti" mere end der kan være "Californisk Champagne."

Dog producerer Australien fremragende Sangiovese-baserede vine der fanger druens signatur klar syre, kirsebær-urt karakter og madvenlig struktur. Nøgle-regioner inkluderer:

• McLaren Vale (South Australia) — varmt, maritima klima giver modne, fyldige Sangiovese med blomst og krydder- noter
• Yarra Valley (Victoria) — koldere, højde-påvirkede områder producerer elegante, aromatiske versioner med rød frugt og savory kompleksitet
• Heathcote, King Valley, Adelaide Hills — opkommande områder der viser stor lovende

Disse vine mærkes "Australisk Sangiovese" eller "Sangiovese fra [Region]." Nogle producenter blander Sangiovese med Shiraz eller Cabernet — et australisk twist på den toskanske tradition for at blande med Canaiolo eller Colorino.

Mens de ikke kan bære Chianti-navnet, tilbyder top australiske Sangiovese-vine en overbevisende Ny Verden-udtryk af Italiens mest berømte røde due — livfulde, vielseitige og distinkt deres egen.