KFC Australiens kyllingleverandører: Ingham's & Baiada Poultry

KFC Australien indkøber fra to integrerede fjerkræ-processorer – begge australisk-ejede, vertikalt integreret (avls → foder → landbrug → processing).

1. Ingham's Enterprises

• ASX: ING (gennoteret 2016)
• Skala: ~85M fugle/år, 40%+ australisk markedsandel
• Operationer: 8 procesanlæg (NSW, VIC, QLD, SA, WA), fodermøller, ruggedyrkerier
• KFC-forhold: 30+ år; dedikerede leveranskontrakter, fælles kvalitetsspecs
• Certificeringer: RSPCA Godkendt (indendørs), BRCGS, ISO 9001/14001

2. Baiada Poultry

• Privat (Baiada-familien) – Australiens 2. største
• Skala: ~60M fugle/år
• Operationer: 5 anlæg (NSW, VIC, QLD), foder, ruggedyrkeri, rendering
• Mærker: Steggles, Lilydale (fri-range), Baiada Foodservice
• KFC-forhold: Langsigtet; opfylder KFCs "11 urter & krydderier" marinerings-specs

Forsyningskæde-sikkerhed

• Sporbarhed: Gård → bord via PoultryPassport / GS1-standarder
• Velværd: RSPCA Godkendt (flertal); fri-range/økologiske linjer tilgængelige
• Antibiotika-styring: Ingen vækstfremmende; kurativt kun pr. dyrlæge
• Biosikkerhed: AI (fugleinfluenza) overvågning, kompartimentering

Hvorfor dobbelt indkøb?

• Forsyningskontinuitet (sygdom, anlægsudfald, force majeure)
• Konkurrencemæssig spænding (pris, innovation, service)
• Geografisk dækning (Ingham's stærkere WA/SA; Baiada stærk NSW/QLD)

Begge leverandører opfylder KFC Globale Dyrevelfærds-retningslinjer (bevoknings-tæthed, berigelse, bedøvelse). Årlige revisioner af KFC QA + tredjepart.