Australiens geografiske udstrækning spænder over:
(Fastlandet ligger inden for disse grænser; eksterne territorier strækker sig længere.)
Engelske kulinariske traditioner danner fundamentet for australisk madkultur, bragt af koloniister fra 1788 af. Mens indvandringssværmer har diversificeret smagen, forbliver de britiske rødder tydelige. Vigtige indflydelser Ikoniske retter: Fish & chips, bangers & mash, shepherds pie, rost
Insekter forbrugt af aboriginaliske folk Witchetty larver (cossid måler-larver) – højt protein/fedt; rå, ristet, stegt. Gresshoppere og syngere – godt protein; friske eller tørrede. Myrer – højt protein/mineraler; rå, ristet, malet til mel. Termitter – protein/fedt; rå, ristet, stegt. Honningmyrer
Når det er middag i Edinburgh, er det 22:00 i Melbourne—en konstant 10-timers tidsforskel, der overbroer halvkugler og sæsoner. Forståelse af Forskel Skotland opererer på Greenwich Mean Time (GMT) om vinteren og British Summer Time (BST, GMT+1) fra sidste marts til sidste oktober. Melbourne følger A
