Salt bliver ikke "lavet fra vand" – snarere udvindes det fra to primære naturkilder gennem forskellige processer:
Undergrunds-aflejringer af halit (stensalt) dannet fra gamle fordampede have miner ved hjælp af traditionel skagt-mining eller løsnings-mining. Ved løsnings-mining injiceres vand for at opløse saltet, skabe brine, der pumpes op og fordampes. Store producenter inkluderer USA, Kina, Tyskland og Canada.
Havvand (gennemsnit 3,5% salinitet) ledes ind i lavde fordampnings-damme. Sol og vind koncentrerer brinen gennem på hinanden følgende damme, indtil salt krystalliserer. Denne sol-fordampnings-metode producerer havsalt med spore-mineraler, der påvirker smag og tekstur. Traditionelle salt-paner opererer i Middelhavs-lande, Australien, Indien og andre steder.
Vand er mediet for havsalt-produktion, ikke kilde-materialet – de opløste mineraler stammer fra geologisk værknings båret til havene af floder over millioner af år. Selvet saltet eksisterer allerede i løsning; fordampning adskiller det blot.
Mississippi stammer fra et urfolks udtryk der betyder Stor Flod. Fransk opdagelsesrejsefører Hernando de Soto optagede det første gang i 1541; navnet blev officielt for staten i 1817.
River Severn** (UKs **længste flod, 354 km / 220 mi**) begynder sin rejse i **Midt-Wales højlande**. **Øverste løb** definerer dens **bjerg-karakter**: Kilde Plynlimon (Pumlumon) massiv, Ceredigion/Powys grænse — **mose (2.000 ft / 610 m)**. Flere kilder — **officiel kilde: Nant y Llanerch (SN 789
Havvandets **salthed** er den **samlede koncentration af opløste salte** — overvejende **natriumklorid (NaCl, ~85 %)** men en **kompleks ionisk cocktail**, der definerer hav-kemi, fysik og biologi. Sammensætning (Gennemsnitligt havvand, 35 PSU) IonKoncentration (g/kg)% af opløste salte Klorid (Cl⁻)
