North Carolina var en af de oprindelige tretten kolonier i USA. Staten bevarer Amerikas ældste offentlige universitet, University of North Carolina at Chapel Hill. På grund af statens historie, bevarer den mange historiske bygninger, herunder flere hoteller med kolonial arkitektur. Da staten også ligger i en løvskov, er placeringen og sceneriet af disse hoteller åndedrættende. The Duke Mansion, The Dunhill Hotel, Carolina Inn og Brookstone Inn er opført på National Register of Historic Places.
The Duke Mansion fungerer i dag som et elegantly Bed and Breakfast-hotel, men blev oprindeligt bygget af Zeb Taylor i 1915 og købt i 1919 af North Carolina-entreprenøren James B. "Buck" Duke, da han ville introducere sin datter i sydligt samfund. The Duke Mansion blev fordoblet i størrelse. Hotellet forbliver et fint eksempel på Colonial Revival-arkitektur. Det driver nu som en non-profit organisation med alle indtægter til at bevare Mansion. Mansion's website tilbyder en kort dokumentar om dens historie og tilbyder et digitalt rundvisning af dets syv luksuriøse værelser. 400 Hermitage Road, Charlotte, North Carolina.
Beliggende i Uptown Charlotte, åbnede The Dunhill som Mayfair Manor i 1929. Hotellet er også medlem af Historic Hotels of America. Hotellet er ti etager og trivede under den store depression. Det praler med neoklassiske udsmykninger, som er historiske arkitekturelle tilføjelser. Værelserne har 1800-tals europæiske møbler, håndsydd gardiner og originale kunstneriske værker. Hvert af hotellets tres værelser inkluderer et skab, skrivebord, køleskab, himmelseng og whirlpool-badekar. For hørehæmmede gæster tilbyder hotellet visuelle brandalarmer. 237 N. Tryon Street, Charlotte, NC 28202.
Carolina Inn er en ikonisk bygning på UNC-campus i downtown Chapel Hill. Arkitekturen repræsenterer både kolonial og antebellum South som designet af præmiearkitekten Arthur C. Nash. 1924-designet indeholder sen 1700-tals elementer fra George Washingtons Mount Vernon og tidlige 1800-tals elementer fra Richland, et plantagehus i Louisiana. 80 procent af møblerne i hotellet blev konstrueret i North Carolina og mange af dem blev konstrueret af råmaterialer gennem Sustainable Forestry Initiative. Hotellet har 185 gæsteværelser og syv luksus-suites.
Brookstone Inn blev oprindeligt bygget i 1837 som en tekstilfabrik og ligger i en kort gåtur fra det restaurerede 1766 Moravian village "Old Salem." På grund af sin historie og "gamle-verdens" arkitektur, er Brookstone Inn opført på National Register of Historic Places. Tekstilfabrikken blev ikke til et Inn før 1984. I en indsats for at bevare det historiske bygning, har Innet mange af de oprindelige historiske arkitekturelementer. Innet har nu 71 smukke værelser i hjertet af Winston-Salem, med dekorative pejse og have-badekar. Gæster kan endda bestille at have blomster leveret til værelset direkte før ankomst. Hotellet er en ideel placering for sociale sammenslutninger som bryllupsfester, gensyn, forretningsmøder og konferencer. 200 Brookstown Avenue Winston Salem, NC 27101.
North Carolinas Outer Banks er en række barriereøer mellem fastlandet og Atlanterhavet. Corolla, beliggende i den nordlige del af Outer Banks, er mest en feriedestination med en fast befolkning på ca. 500. Områdeaktiviteter inkluderer kajakture, surflektioner, jet-ski udlejning, fiske, fugleobservat
Greenville ligger i Pitt County, og er ca. 137 km øst for Raleigh, North Carolinas hovedstad. Per 2010 har Pitt County en befolkning på 159.057 mennesker; med Greenville med en befolkning på 81.747. Det er en af de hurtigst voksende byer i North Carolina og er hjemsted for East Carolina University (
Måske bedst kendt som den sidste hvileplads for piraten Blackbeard, er Ocracoke Island den yderste beboede ø på North Carolinas Outer Banks. Primært en fiskeby, værter Ocracoke en travl turisthandel om sommeren med masser af aktiviteter for hele familien og en række hoteller på stranden. The Captain
