Selvom mange mennesker bliver mere bevidste om at leve en sund livsstil, gælder sundhed og velvære ikke kun motion og spa-besøg. Det gælder også at spise sundt. Restauranter, der henvender sig til veganere og vegetarer, bliver mere almindelige, da folk vokser bekymrede for sund mad, og New York City er ingen undtagelse.
Pure Food and Wine Restaurant åbnede sine døre i juni 2004. Restauranten serverer veganske råretter, der er helt plant-baserede, og bruger ingen bearbejdede ingredienser. Pure Food and Wine deler sin menu op i tre retter: forretter, hovedretter og desserter. Restauranten har også et bredt udvalg af vine og cocktails til at komplementere måltider. Pure Food and Wine er fremhævet to gange på New York Magazine's liste over "Top 100 Restauranter" og Forbes Magazine's "All Star New York Eateries." Etablissementet kan pladse 64 indendørs og 20 i bagved-spiseværelset om vinteren, og yderligere 70 i den private have, når vejret er fint. Uanset om kunder spiser inde eller ude i restauranten, vil de finde en sofistikeret og romantisk stemning. Pure Food and Wine er åben til aftensmad syv dage i ugen, med plads til gæster fra 17:30 til 23:30.
Pure Food and Wine
54 Irving Place
New York City, NY 10003
212-477-1010
oneluckyduck.com
Counter er en vegetarisk bistro og økologisk vin- og martini-bar. Ejeren Deborah Gavito startede sin karriere, da hun åbnede Body & Soul – en hel-naturlig bageri- og kage-butik. Da hendes venture blev en stor succes, bragte det kapital til at åbne Counter. Restauranten har en hyggelig, men romantisk stemning og serverer 100% vegetariske retter samt en bred vifte af cocktails og infusioner. Nogle af de ingredienser, køkken-personalet bruger, vokser i spisestedets økologiske taghave, herunder peberfrugter, chokolade-mynte, jordbær, 15 varianter af arv-tomater og en lille skov af salat. Åbningstider er mandag til torsdag 17:00 til 00:00, fredag 17:00 til 01:00, lørdag 11:00 til 01:00 og søndag 11:00 til 00:00.
Counter
105 First Avenue (mellem 6th og 7th Streets)
New York City, NY 10003
212-982-5870
counternyc.com
Zen Palate åbnede sine døre i 1991 og tilbyder en holistisk oplevelse, mens det sigter mod at være en positiv indflydelse på sine kunder og fællesskabet. Restaurantens navn stammer fra det japanske ord "zen", der betyder "pludselig oplysning", og det franske ord "palate", der betyder "smagsans". Dens menu-valg daterer tilbage til det gamle Kinæs buddhistiske templer. Det er fra Zen-ånden, at køkken-personalet udviklede de vegetariske retter i restauranten, mens de indkorporerede køkken fra andre forskellige kulturer som indisk, malaysisk, mexicansk og italiensk. Dets afslappende orientalske stemning med dimmede lys dyrker en atmosfære af ikke kun romantik, men også ro. Nogle af Zen Palate's priser inkluderer FoodNetwork.com's "Best of Far-East Favorites" i 2007, New York City's "#1 Vegetarisk Restaurant" fra 2005 til 2007, og Vogue's "Bedste Vegetariske Restaurant siden 1993." Zen Palate Theatre District er åben mandag til lørdag 11:30 til 22:30 og søndag 12:00 til 22:00.
Zen Palate Theatre District
663 Ninth Avenue (ved 46th Street)
New York City, NY 10036
212-582-1669
zenpalate.com
Byen Fernie, British Columbia, ligger i sydøsthjørnet af provinsen, ca. 40 miles nord for USA-grænsen og en ligelig afstand vest for det nærmeste nabo-provins, Alberta. Fernie er bedst kendt som hjem for Fernie Alpine Resort, en romantisk turist-destination, der tilbyder mange muligheder for par, de
Kauai er en hawaiiansk ø kendt for vandfald, üppig flora og mere end 74 km sandede strande. Den er hjemsted for et mangfoldigt udvalg af ferie hotspots. Besøgende kan mountain-tube gennem de historiske vandløb i Kauais jungler, nyde en runde golf på Prince Golf Course eller lære at surfe på Hanalei
Murfreesboro, Tennessee, beliggende ca. 45 minutter syd for Nashville, er en travl by på ca. 100.000 indbyggere. Du finder et antal behagelige og hyggelige steder at tage din sødeste til et romantisk middag i Murfreesboro. Mens byen tilbyder sin del af kæde-steakhouses og etniske restauranter, er de
