Fire-stjernede restauranter i San Diego

San Diego er den næststørste by i Californien, efter Los Angeles, og den er kendt for godt vejr og vidt havudsigt. Hjemsted for flere militære baser såsom U.S. Naval Base, er San Diego også hjemsted for University of California, San Diego. Den har mange attraktioner såsom San Diego Zoo og Legoland, og mange krydstogtskibe afgår fra dens havn. De fire-stjernede restauranter i San Diego er præmiebelønnede og værd et besøg.

Cowboy Star Restaurant & Butcher Shop

Beliggende i San Diegos East Village-kvarter, kombinerer Cowboy Star Restaurant & Butcher Shop "Vilde Vesten" med amerikansk samtidskøkken. Tildelt Silver Fork fra "San Diego Home/Garden Lifestyles" for 2009 og 2010, har restaurantens menu 40 oz. porterhouse for to og Elysian Fields Farm-lam.

Cowboy Star Restaurant & Butcher Shop
640 Tenth Ave.
San Diego, CA 92101
619-450-5880
thecowboystar.com

George's California Modern

Med fokus på sæsonbaserede, lokale og friske ingredienser, har George's California Modern udsigt over Stillehavet. George's on the Cove er faktisk tre restauranter: California Modern, Ocean Terrace og George's Bar. Ocean Terrace og George's Bar er mere casual, mens George's California Modern er den mere elegante og formelle valg. Vinder af Zagat's Most Popular Restaurant in San Diego for 2007, 2008 og 2009 tilbyder George's California Modern middags-retter som Niman Ranch-svinekotelet, svampe-spinach-cannelloni og Loch Duart-laks. Et vegetarisk menu er også tilgængeligt.

George's California Modern
1250 Prospect St.
La Jolla, CA 92037
858-454-4244
georgesatthecove.com

Mille Fleurs

Fem minutter fra The Del Mar Racetrack serverer Mille Fleurs californisk-fransk køkken og har vundet stor ros, herunder at være listet som en af "Food & Wine"-magasinets top 25 restauranter i USA. Beliggende nær Chino's Farms, håndplukker Mille Fleurs' kokke lokale og friske ingredienser til deres daglige menuer. Grillet vild coho-konge-laks og prime oksekød-ravioli er fremhævet på deres menu, og et prix fixe-menu tilbydes dagligt. Privat dining er tilgængelig og livemusik på piano-bar tilbydes onsdag-lørdag.

Mille Fleurs
6009 Paseo Delicias
Rancho Santa Fe, CA 92067
858-756-3085
millefleurs.com

Truluck's

Beliggende i La Jolla, har Truluck's sine egne stenkrabbe-fiskerier i Naples, Florida, sikrende en konstant forsyning af frisk krabbe. Engageret i bæredygtigt landbrug og miljømæssig forvaltning af havene, følger Truluck's Ocean Conservancy-retningslinjer for fiskeri. Miso-glaceret havørred og Niman Ranch New York strip er fremhævninger af middagsmenuen. Truluck's har 10 andre lokationer landevidt, og "Wine Spectator"-magasin har tildelt restauranterne deres Award of Excellence hvert år til 2009.

Truluck's
8990 University Center Lane
San Diego, CA 92122
858-453-2583
trulucks.com

Bertrand at Mr. A's

Bertrand at Mr. A's ligger højt oppe på et skyskraber, med 360-graders udsigt over downtown San Diego, zooet og Point Loma. Serverer amerikansk køkken, har restauranten vundet priser som 2009 Open Table Diner's Choice Award for Best Scenic View Restaurant. Populære middags-retter inkluderer 48-timers braiseret prime oksekød korte ribbensteg og sprød stegt skov-andunger, og en ugentlig happy hour-menu serveres på baren og patio mandag-fredag.

Bertrand at Mr. A's
2550 Fifth Ave.
Twelfth Floor
San Diego, CA 92103
619-239-1377
bertrandatmisteras.com