San Giovese-druer dominerer det toskanske landskab, hvilket gør området til en fremragende region for rødvinproduktion. Chianti Classico-regionen sidder i hjertet af Toscana. Forskelle i klima, jord og produktion tillader variationer, og at turde lokale vingårde giver indsigt i udviklingen og smagene af regionerne. Mens de fleste vingårde velkommer smagning på walk-in-basis, bør ture arrangeres mindst en dag på forhånd.
Brolio forbliver en af Italiens bedst kendte Chiantis. Munkene fra Badia Fiorentina bosatte jorden omkring 1000 e.Kr., før den nuværende Ricasoli-familie overtog i 1141 e.Kr. Det statslige slot ankrer jorden for besøgende. Turommuligheder inkluderer en kælder- og slottur, et besøg i kældrene og den eksperimentelle vingård og ture af museet, der rummer Ricasoli-familiens artefakter. Da familien bor på herregården, er den utilgængelig for offentlig visning. Besøg ejendommen gennem organiserede ture dagligt fra juni til september og hver dag undtagen fredage fra oktober til maj.
Castello di Brolio
53013 Gaiole in Chianti - Siena
011-39-0577-7030227
ricasoli.it
Badia a Coltibuono oversættes til "kloster af den gode høst" på italiensk. Producerer vin siden 11. århundrede, har Lorenza de Medici-familien kørt denne vingård beliggende to og en halv mile nord for Giaole i mere end 150 år. Udover Chianti Classico producerer vingården også koldpressede olivenolier, eddiker og honning, som er tilgængelige til køb. Selvom det også tjener som et familjehjem, forbliver dele af herregården åbne for ture. Besøgende kan også besøge kirken og søerne på ejendommen. Ture varierer fra 50 minutter til to timer. Ejere tilbyder madlavningsklasser på udvalgte tidspunkter hele året og overnatning er tilgængelig. Tur ejendommen under eftermiddage fra maj til juli og september til oktober.
Badia a Coltibuono
53013 Gaiole in Chianti - Siena
011-39-0577-749479
coltibuono.com
Vingårde optager 128 acre af Villa Vignamaggio sammen med 27 acre olivenhaine. Folk kommer til villaen ikke kun for tiltrækningen af vingårdens Chianti Classico, men historie. Gheradri-familien, der ejede villaen i 16. århundrede, fik deres berømte datter Mona Lisa født på ejendommen. Baggrunden for hendes berømte portræt af en anden lokal beboer, Leonardo da Vinci, fanger områdets sceneri. Samme lokation tjente som baggrund for 1992-film "Much Ado About Nothing" med Emma Thompson og Denzel Washington. Reserver plads til daglige ture af de gamle kældre, have og museum. En on-site butik tilbyder vinsmagning samt vin- og oliesmagning-klasser. Overnatning er tilgængelig.
Villa Vignamaggio
Petriolo 5
Greve in Chianti -- Siena
011-39-055-854661
vignamaggio.com
Mad-ture i Parma, Italien, fremhæver byens rige lokale køkken og introducerer dig til seværdigheder, lugte og smagsoplevelser af regionens oldtidse madproduktionsprocesser. Parma, specialiseret i fremstilling af Parmigiano-Reggiano ost, vin, Parma-skinke og balsamisk eddike, tilbyder masser af delik
Det Romerske Rige i sin færdeste rækkevidde strakte sig fra Skotland til Egypten og fra Mauretanien til Babylon, så rigets levninger er spredt på tre kontinenter. Men nogle af de bedste romerske ruiner, herunder mange Verdensarvsteder, kan stadig findes i moderne Italien – hvor det hele begyndte med
Ferieture i Italien: kogekurser i Italiensk køkken, kunstmuseer, middelhavslivsstil. Toscana: kogeture i lokalers køkkener. Syditaliens strande: sol. Cruz på Po (længste flod) for afslapning/udsigter. Italiens søer Vildmark i landkanten. Como, Maggiore, Orta – skjulte perler med autentiske villaer/g
