Memphis, Tennessee er kendt for mange ting, såsom deres musikscene, Graceland-ture og gæstfrihed, men Memphis tilbyder også en af landets bedste BBQ-scener. Fra små baglokaler til høje klasserestauranter serverer Memphis nogle af de mest saftige okse-, svine- og kyllingekød, du vil finde.
Ja, Corky's har udvidet sig til syv stater, men deres saftige BBQ blev født i Memphis. Og hos Corky's tager de deres BBQ alvorligt. Det hånd-rubes med en tør-rystning eller hånd-bastes med deres "verdensberømte BBQ-sauce". Så røges det i 18 timer. Hos Corky's er de stolte af deres Memphis-arv. Efter du har nydet restauranten, kan du bestille Corky's sauce, combo-pakker og tøj online.
Corky's Ribs and BBQ
5259 Poplar Avenue
Memphis, TN 38119
901-658-9744
corkysbbq.com
The Bar-B-Q-Shop påstår, at mens de "...griller med perfektion, er det vores lækker sauce, der har hjulpet vores restaurant til at blive nummer 1." Deres stærke sauce vandt The 2005 og 2008 Fiery Food Challenge. Og i 50 år har de lavet deres milde og stærke saucer fra samme opskrift. Bestil en ribben og få to tilbehør til to personer. Du kan købe deres special-mærkede saucer, The Dancing Pigs, både i restauranten og online.
The Bar-B-Q-Shop
1782 Madison Avenue
Memphis, TN 38104
901-272-1277
dancingpigs.com
Beliggende i en gammel benzintank-garage på Lamar, startede Payne's Bar-B-Q med at servere ribben i 1972. Det er et South Memphis-staple. De er kendt for deres røgede pølse-sandwich, såvel som for deres trukket svine-sandwich, men ikke for deres atmosfære. Det er lidt mørkt. Men servicen er hurtig, og priserne er mere end rimelige.
Payne's Bar-B-Q
1762 Lamar Avenue
Memphis, TN 38114
901-272-1523
Central BBQ vandt lige guld for deres BBQ i Memphis Magazine Readers Poll. De har også vundet 1. plads i Memphis Flyer Reader's Poll. Åbent siden 2002 tilbyder Central BBQ nogle af de mest saftige kød i Memphis. Og hvis du er oppe for noget lidt anderledes, prøv deres BBQ-nachos. En ribben til to inkluderer 4 tilbehør. Ribben kan serveres våde (sauce) eller tørre.
Central Avenue Location
2249 Central Avenue
Memphis, TN 38104
901-272-9377
cbqmemphis.com
Flere tusind mennesker en gennemsnitlig lørdag aften strømmer ind i Charles Vergos' Rendezvous, som har serveret Memphis siden 1948. Og mens de er alt om ribben, tilbyder deres menu en bred vifte af retter og græsk gæstfrihed. Deres BBQ er verdensberømt, og alle fra præsidenter til Elvis – endda Rolling Stones – har trådt ind i den gigantiske kælder og taget en bid. Og hvis du giver dem 24 timers varsel, vil de have en pande med BBQ-rejer klar til dig ved bordet.
Charles Vergos' Rendezvous
52 South 2nd Street
Memphis, TN 38103
901-523-2746
hogsfly.com
Marlowe's Restaurant har været fremhævet på Food Network, og det er kun en mile fra Graceland. Indenfor får du en tallerkenfuld af søndermad og nok Elvis-memorabilia til at holde dig tilfreds, indtil du kommer til Graceland. Selv maden er navngivet efter The King. Prøv en Elvis Burger topped med krisbacon, røget skinke og amerikansk ost. Ribben-til-to er en halv-ribben med tilbehør til to. Og for at blande ting op, prøv BBQ-spaghetti, hvor ferske spaghetti-nudler dækkes af Marlowe's prisvindende BBQ-svin.
Marlowe's Restaurant
4381 Elvis Presley Boulevard
Memphis, TN 38116
901-332-4159
marlowesmemphis.com
Som navnet antyder, har Sioux County i nordvest Iowa en historie, der strækker sig tilbage til Sioux-stammen. Men fra 1869 bosatte hollandske indvandrere området. Flere af countiets mest berømte steder fejrer hollandsk arv, kultur og traditioner. Sioux County – karakteriseret af bølgete, skovdækkede
De bølgete bakker og grønne skove i Tennessee brænder i farver, når sommeren vender til efterår. Tennessees topografi omfatter mange ændringer i elevation, fra højderne af Smoky Mountains til lavlandene langs Tennessee River-systemet. Denne variation skaber levesteder for en bred vifte af træer og b
Under 2. verdenskrig ville embedsmænd i Oak Ridge, Tennessee, ikke have dig til at besøge. Regeringen skabte den lille by nær Knoxville som en hemmelig placering til at udvikle atombomben. I dag velkomner Oak Ridge turister. Du kan lære om Manhattan-projektet, lytte til klassisk musik og gå fiskeri.
