Sådan tager du skinke med i en køleboks på rejse

Mens du forbereder dig til en rejse, kan en del af din to-do-liste indeholde pakning af en køleboks fuld af forsyningsvarer. Pak mad korrekt for at sikre, at den forbliver tilstrækkeligt kold uden at forgå. Hvis du pakker kød i en køleboks, hold din køleboks under 4°C (40°F) på alle tidspunkter, så kødet er sikkert at spise. Tag skinke med i en køleboks på en rejse til en njutbar hovedret – bare vær sikker på at holde den kølig.

Ting, du har brug for

• 2 til 3 plastik mælkekanter (1-gallon størrelse)
• Ternet is
• Køleboks
• Plastik madopbevaringspose med lukning (2,5-gallon størrelse)
• Skinke

Instruktioner

1. Brug vand til at skyde mælkekanterne helt rent. Fyld hver kanne til ca. 7,5 cm fra toppen med vand og luk dækkene.
2. Frys kannerne i fryseren, indtil de bliver stenhårde.
3. Hæld 7,5 til 10 cm ternet is i bund af køleboksen.
4. Placer skinke i plastik madopbevaringsposen for at holde kødet sikkert fra eventuelle forureninger i køleboksen. Lås plastikposen sikkert.
5. Sæt skinke ovenpå den ternede is i køleboksen.
6. Tilføj de frysne vandrkanner omkring skinke for at omgive den med blokke af frysen is. Hvis du har plads til andre fødevarer efter at have tilføjet de frysne vandrkanner, tilføj andre forsyningsvarer til køleboksen også. En fuld køleboks forbliver koldere længere end en køleboks med udfyldte områder.
7. Luk køleboksens dæk og pak køleboksen i dit køretøj.
8. Hold køleboksen på et sted i dit køretøj, hvor temperaturen ikke er ekstremt høj. Undgå bagagerummet og direkte sollys.