Sådan pakker du frisk fisk til et kommercialt fly

Kommercielle flyselskaber har procedurer, der tillader passagerer at flyve hjem med deres fangst med relativ lethed, så længe det er korrekt pakket og forseglet til en sikker rejse. Passagerer kan bære havfrugt om bord, hvis det opfylder TSA-retningslinjer, eller afgive deres fangst og lade flyselskabet gøre det tunge løft.

Det skal du have

• Køleboks
• Ispakker

Instruktioner

1. Indpak fisk i plast eller andet vandtælt materiale. Til små til medium portioner fisk, læg dem i en genlukkelig plastik-fryspose og sørg for, at lukningen er ordentligt lukket. Til større fangster, indpak fisken i tyk plast, der ikke river, især hvis du indpakker fisk med fletter, og forseglet plasten med vandtælt tape som silvertape.
2. Frys fisken fuldt ud efter forseglingen og tag den ud af fryseren først lige før pakning for at bevare den under transit. Hvis turen er kort, er der ikke brug for ekstra is. Til længere ture eller hvis du ønsker at undgå at påvirke fiskens smag ved at fryse den, pak tørris, frosne vandflasker eller frosne gel-pakker omkring fisken. Is, der ikke er i en forseglet beholder, anbefales ikke, da nogle flyselskaber ikke tillader det i afgivet eller håndbagage. Hvis du bærer din bagage om bord, tillader TSA ikke delvis afdødte fryspakker eller is om bord i flyet. FAA begrænser tørris til 2,5 kg for afgivet og håndbagage; enhver emballage med tørris skal være designet til at tillade udledning af kuldioxid og skal være klart mærket med «kuldioxid fast» eller «tørris» samt med vægten af tørrisen.
3. Opbevar de forseglete poser med fisk og eventuelle kølemidler inde i en solid plastik-køleboks eller vandtæt kasse med låg. Det ydre lag af kassen bør ikke være lavet af styropor; det er ikke stærkt nok til at modstå håndtering og stapling, selvom styropor kan bruges inde som isolering. Alaska Airlines anbefaler brug af en standard havfrugt-forsendelseskasse, som kan håndteres og stakkes bekvemt af flyselskabet. Hvis du afgiver din fisk, forseglet hver kasse med mindst to solide plastikbånd eller med silvertape for at sikre, at låget forbliver fast lukket og vandtæt under transit. Mærk din beholder klart med dit navn, adresse, vægt og type fisk inde i beholderen.
4. Ring til dit flyselskab på forhånd og informer det om, at du vil rejse med havfrugt. Nogle flyselskaber kræver denne underretning. Nogle flyselskaber kan også opkræve overvægt- eller overstørrelse-gebyrer for store mængder havfrugt, eller tælle din havfrugt som en del af din afgivede bagage-tilladelse; diskuter disse detaljer med flyselskabet før ankomst til lufthavnen.