Plantageejere i Britisk Guyana rekrutterede arbejdere under kontraktkontrakter, der løftede løn, bolig og eventuel jord – men betingelserne var ofte hårde.
Strandelskere, der søger lidt afskilthed, ville være velrådgivne til at se mod Eleuthera, groft 100 km væk fra Bahamas hovedstad Nassau, og stadig ret udviklet. Eleuthera er lang og smal, kun to miles bredt på steder, og er en af en klump Bahamas-øer, kendt som Out-øerne. På Eleuthera finder du en u
Fransk Polynesisk køkken blander polynesiske stammeretter, fransk teknik og kinesiske indflydelser (1800-tals indvandrere). Signaturretter: Råfisk-retter (Crus) Poisson cru: Råfisk (tun, mahi-mahi) marineret i kokosmælk, lime, løg, tomat, agurk. Tahitiansk ceviche. Maa tinito: Poisson cru-variant m
Varadero er et cubansk resort-samfund, der ligger på den smalle, 14 miles lange Hicacos-halvø i det nordvestlige område af øen. De største tiltrækninger er sine drømmende hvide-sand, palme-pletede strande langs turkisblå caribiske farvande og dets varme tropiske vejr. Men udover at nyde stråler og d
