Mens mange besøger Barbados for dets verdenskendte strande, byder denne caribiske ø på mere end sol og bad. Barbados rige historie som nation i det britiske Commonwealth går tilbage til 1627, og indflydelsen af den britiske herredømme er uoverskuelig for enhver, der søger øens historie. Flere monume
Barbadisk (Bajan) køkken blander afrikanske, indiske, britiske og caribiske indflydelser til noget unikt smagfuldt. Her er de essentielle. Nationalret Flyvende fisk & Cou-Cou – Let krydret flyvende fisk (dampet eller stegt) serveret med cou-cou, en glat mais-okra polenta. Øens kulinariske identitet
Puerto Rico er et USA-territorium opdelt i 78 kommuner, ikke provinser. San Juan er både hovedstad og en kommune — der findes ingen provins San Juan.
