Find " cocido madrileño " eller kød og kikærter gryderet på restauranter såsom den berømte Taberna La Bola . Denne type gryderet indeholder kikærter kogt med gulerødder, løg og majroer kombineret med kartofler i en sar bouillon. Tilføjelsen af bacon, krydret pølse eller chorizo, sort pølse eller kylling og marv knogler forbedrer smag . Gryderet ingredienser " simre i fajance krukker i gløderne og serveres i tre kurser ", med bouillon som en forret , ifølge Fodors Spanien. Det sidste kursus indeholder kød , undertiden spredes på skiveskåret brød .
Efter en lokal tyrefægtning , nærliggende restauranter køber dele af tyren til at gøre specielle retter såsom Madrids traditionelle " Rabo de toro ". Den gryderet består af let saltet og brunet tyrens hale kombineret med hvidløg, løg , peberfrugter og tomater . Kogt langsomt , gryderet braises med laurbærblade og safran i en sherry -baserede eller rødvinssauce . Find " Rabo de toro " på Taberna de Buenaventura
Taberna La BOLABOLA , 5Madrid , Spanien 2801334 -1- 91 - . 547-69 - 30labola.es www.labola.es
Taberna de BuenaventuraHermosilla , 69Madrid , Spanien 2800134-1-91 - 575-83-65
Seafood
Across fra Atocha togstation eller Plaza de Major, besøgende kan prøve en " bocadillo de calamares ". Find denne Madrid mad i barer eller restauranter såsom " Cerveceria La Campana ", citerer Damien Simonis , forfatter til Spanien, " på ethvert tidspunkt af dagen. " Mel belagt ringe af blæksprutte er stegt i olivenolie , indtil let brunet og tjente løber ud af en spansk baguette -style roll.
Prøv den simple gryderet, " besugo al Horno ", som består af friskfangede rød brasen bagt med sauterede hvidløg og chili peber. Fisken gnides med tomat og basted med olie og citronsaft oliven . Urter omfatter havsalt, laurbærblad og persille .
Cerveceria La CampanaCalle Botoneras 6Madrid , Spanien 2801234-1-91-364-29-84
Sweets
køb " barquillos " fra barquillero leverandører foran Palacio Real . "Kunderne betaler en fast pris, mens sælgeren spinder en roulette -typen hjulet oven på hans røde cylindrisk beholder , der holder wafers ," ifølge iEspaña . Når hjulet stopper , modtager kunden mængden af wafers som angivet på hjulet. Top rør -formede vafler med chokolade eller flødeskum , eller har lagt til en is ordre fra en Heladería ( isbutik ) .
Populære " rosquillos de anis " danner en ringformet donut med en stærk lakrids smag. Stegt i olivenolie , opdage " rosquillos " under festivalen i San Isidro, Madrids skytshelgen , i november. Kig efter dem i bagerier såsom La Mallorquina Pastelería .
La Mallorquina PasteleríaCalle Mayor, 228.013 Madrid, Spain34 -1-91-521-12-01
Helsinki, hovedstaden og den største by i Finland , ligger langs uberørte bugter og frodige halvøer i Østersøen . Dette elegante nordlige by har en interessant udvalg af arkitektoniske stilarter , smukke byparker og haver, museer i verdensklasse og mange andre fantastiske attraktioner . Du kan lære
Som et stort land med 20 unikke regioner , Italien har meget at tilbyde turister . Til udendørs entusiaster , er der vinmarker , bjerge og strande til at udforske . Italien er berømt for sit køkken , men de klassiske egnsretter går langt ud over pasta og pizza og spænder fra simple , straight- fra -
Tysklands lang og kompleks historie strækker sig tilbage til sine forhistoriske stammeledere dage, og følger århundreders kejserlige regel militære bedrifter , kvasi verdensherredømme og efterkrigstidens genopbygning. I dag er landet fejrer sin fascinerende og ofte voldelige fortid med hundredvis af
