Mad festivaler i Spanien

spanske køkken fejres i hele landet og også internationalt , med en bred vifte af fødevarer festivaler og " fiestas ". Regionale retter går langt ud over de velkendte og traditionelle tapas og omfatter skaldyr og artiskokker blandt andre ingredienser. Mad festivaler i Spanien er også en fejring af den lokale kultur , og ofte omfatter musik , dans og religiøse ceremonier. Fiesta del Marisco

havet madfestival startede i 1960'erne, og der sker i kommunen O Grove, provinsen Pontevedra , Galicien, hvert år i oktober. Under festivalen er der flere stande , der sælger muslinger og andre former for fisk og skaldyr , såsom østers, blæksprutter , rejer og fløjl krabbe . Gastronomiske konkurrencer og folkemusik koncerter af galiciske sækkepiber med den lokale gruppe Gaiteros de Cantodorxo ske lige sammen med festivalen , ifølge Turismo O Grove.
Fiesta de la Alcachofa

artiskok festival sker i Benicarlo , der ligger i Valencia , hvert år i januar . Højdepunktet på festivalen er " la torra ", når en stor mængde af artiskokker er traditionelt kogt i en seng af Gløder . Artiskokker , der dyrkes i Benicarlo har en oprindelsesbetegnelse sæl , en regulerende kvalitetssystem også bruges til at identificere vin , ost og andre fødevarer , efter deres oprindelse i Spanien.
Rioja Grape Harvest Festival

Rioja Grape Harvest er en middelalderlig festival, der tiltrækker tusindvis af mennesker hvert år til den nordlige by Logrono , hovedstaden i La Rioja Fællesskabet i overensstemmelse med Revista Iberica hjemmeside. Der er stande , der tilbyder retter fra det regionale køkken , såsom Pintxos af champignon , ris - fyldte peberfrugter og andre traditionelle tapas. Den besøgende har mulighed for at værdsætte den lokale musik, dans og traditionelle ceremonier , såsom " Pisado de la Uva ", når mænd i simple Rioja folkedragter presse druerne med deres fødder.