Costa Rica producerer ikke vin. Dets klima er uegnet til vinavl (dyrkning af vinbær til vinproduktion).
Mexico fejrer ikke Præsidentdag. Det er en US-federal helligdag (tredje mandag i februar). Men Mexico har en stor patriotisk helligdag tidligt i februar: Día de la Constitución (Grundlovsdag): Fejres den første mandag i februar (officielt minde om 5. februar 1917 vedtagelse af nuværende grundlov).
Perleindsamling og -opdræt er blevet stor forretning i lande som Japan, Australien, Tahiti, Filippinerne og Indonesien. Men engang var Mexico en kildespring til perledykning og -eksport. Mens indianerstammer har dykket efter perler i århundreder, vækkede perlerne også de spanske conquistadors entrep
Honduras historie strækker sig fra Maya-civilisation til moderne demokrati. Afgørende øjeblikke: 1502: Columbus lander på Guanaja (Bugt-øer) og fastland – første europæisk kontakt. 1524: Cortés grundlægger **Trujillo**; starter erobringen. 1537: Formell spansk koloni (Audiencia de los Confines). 18
