# Travel >> Rejser >  >> Destinationer >> Mexico

Hvad Dominikanere Dyrker: Tropisk Overflod

Det Dominikanske Republicks diverse mikroklimaer – kystlavlande, frugtbare dale, bjerg-hældninger – understøtter en bemærkelsesværdig række af afgrøder, der gør landbrug til en pille i økonomien og kosten.

Frugter (Stor Eksport & Inland)

  • Bananer / Plataner: #1 afgrøde efter volumen. Plataner (mad-banane) = basis (mangú, tostones, maduros). Eksport til USA/EU.
  • Mangoer: 2M+ ton/år. Varianter: Banilejo, Mingolo, Keitt, Tommy Atkins. Stor eksport (USA, Europa).
  • Avocadoer: Hass, Choquette, Semil. Voksende eksport (USA, Canada).
  • Ananas: Sød, lav-syre varianter. Lokalt + eksport.
  • Citrus: Appelsiner, grapefrugt, lime, mandariner. Juice-forarbejdning.
  • Tropiske Specialiteter: Papaya, guava, passionsfrugt (chinola), sødsak (guanábana), mamey, zapote, stjernefrugt, dragonfrugt.

Grøntsager & Knoldafgrøder

  • Yuca (Maniok): Basis-knold. Casabe (fladtbrød), kogt, stegt.
  • Sød Kartoffel / Batata: Hvide, orange, purpur varianter.
  • Tomater, Peberfrugter, Løg, Hvidløg: Basis for sofrito (smags-fundament).
  • Bladgrøntsager: Spinat, karse, salat, amarant.
  • Agurker, Aubergine, Okra, Squash.

Korn & Bønner

  • Ris: #1 kalori-staple. Dyrket i Cibao-dalen, San Juan-dalen. Import supplerer.
  • Mais: Hvid (til arepa, harina de maíz), gul (foder).
  • Bønner: Røde kidney (habichuelas), pige-ærter (guandules), sorte bønner. Dagligt protein.
  • Hvede: Mindre, mest importeret.

Kasseafgrøder & Eksport

  • Kakao: Fin-smag (Trinitario). 80k+ ton. Bean-to-bar bevægelse voksende.
  • Kaffe: Arabica (Cibao, Sierra). Specialitet stigende.
  • Tobak: Premium sigar-omhylle/bindemiddel (Cibao-dalen). Verdsområdete.
  • Sukkerør: Rom (Brugal, Barceló, Bermúdez), sukker, melasse.
  • Nødder: Cashewnødder (voksende), jordnødder, mandler (mindre).

Urter & Krydderier

  • Koriander (cilantro), culantro (recao), oregano (orégano brujo), timian, basilikum, mynte, annatto (achiote – farve/smag).

DR føder sig selv og eksporterer miaer i tropisk overflod – roddet i bonde (campesino) viden, dal-jord, og Caribisk sol.

Mexico
  • Sådan besøger du maya-ruinerne tæt på Cancun

    Byen Cancun, Mexico, tiltrækker skarer af unge besøgende, herunder dem, der strømmer til området under spring break – men i det omkringliggende område finder du en verden af gamle artefakter og traditioner. Hvis du leder efter at bryde væk fra fest-scenen, kan du udforske områdets mange maya-ruiner

  • Slaget om Alamo (1836): Afgørende konflikt i Texas Revolutionen

    Slaget om Alamo (23. februar – 6. marts 1836) er den ikoniske militære engagement i Texas Revolutionen – en 13-dages belejring, der endte med udsletning af den texianske garnison, som blev et opsamlingskald til uafhængighed. Krigsparter Texianske forsvarere: ~180–250 frivillige (US-colonister, teja

  • Hesterygture til vandfald på Cozumel

    Cozumel er en lille ø i Caribisk Hav lige udenfor Mexicos østkyst. Modover Playa del Carmen, tæt på Yucatan-kanalen. Populært for dykning, men den naturlige geografi tilbyder fantastiske udsigter langs hesterygstier. Jungle Horseback Riding Ture gennem tropiske jungler og regnskove. Se cenotes (kal

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com