Amtet blev oprettet den 25. februar 1887 for at omfatte Mescalero Apache-indianerreservatet, som senere blev fjernet fra amtets jurisdiktion. Amtet er opkaldt efter Charles Eddy, en fremtrædende grænseadvokat og politiker, der tjente som brigadegeneral i den konfødererede hær under den amerikanske b
Mission San Diego de Alcalá blev bygget primært ved hjælp af adobe mursten. Adobe er et traditionelt byggemateriale lavet af en blanding af ler, sand, halm og vand, der formes til mursten og tørres i solen. Missionens vægge, strukturer og boligkvarterer blev konstrueret ved hjælp af denne adobe-tekn
Navnet på missionen kommer fra den by i Spanien, hvor Saint Louis, eller Luis Obispo på spansk, blev født i det 13. århundrede. Saint Louis er missionens skytshelgen.
