* Pupusas: Tykke, håndlavede tortillas fyldt med forskellige ingredienser såsom bønner, ost eller kød. De betragtes som El Salvadors nationalret.
* Tamales: Majsmelsdej fyldt med kød, grøntsager eller ost, pakket ind i bananblade og dampet.
* Yuca Frita: Friturestegt maniokrod, serveres ofte som tilbehør.
* Plantains: Stegte eller kogte grønne bananer, en hovedanretning.
* Frijoles: Kogte bønner, almindeligvis sorte eller røde, serveret som tilbehør eller blandet med ris.
* Loroco: En vinblomst brugt i supper, salater og andre retter.
* Curtido: En syltet kålslaw, ofte serveret som tilbehør eller krydderi.
* Pescado Frito: Stegt fisk, normalt serveret med ris og salat.
* Caldo de Res: En solid oksekødssuppe lavet med grøntsager, ofte serveret med ris.
Desserter:
* Dulce de Leche: En sød, karameliseret mælkedessert, der ofte bruges som fyld til kager.
* Empanadas: Stegt eller bagt kager fyldt med sødt eller krydret fyld, såsom frugt, ost eller kød.
* Atol de Elote: En varm, sød drik lavet af majsmel og mælk.
* Semita: Et sødt brød, der ligner en muffin.
* Tres Leches kage: En svampekage gennemblødt i tre slags mælk (inddampet, kondenseret og tung fløde).
* Quesadilla de Ayote: En sød tamale lavet med græskar og ris.
* Buñuelos: Stegte dejkugler, ofte fyldt med ost eller fløde.
Drikkevarer:
* Café de Olla: Traditionel kaffe lavet i en lerkande, ofte sødet med panela (uraffineret hele rørsukker).
* Horchata: En sød drik lavet af ris, mælk og krydderier.
* Fresco: En frugtjuice eller smoothie, ofte lavet med tropiske frugter som mango, tamarind eller guanabana.
* Chicha: En fermenteret drik lavet af majs, ofte smagt til med frugter eller krydderier.
* Licuados: Blandede frugtdrikke med mælk, ofte serveret som snack eller drik.
Spansk blev bragt til Mexico af de spanske conquistadorer, som ankom til regionen i begyndelsen af det 16. århundrede. Conquistadorerne blev ledet af Hernán Cortés, som landede på kysten af det nuværende Veracruz i 1519. Cortés og hans mænd besejrede hurtigt Aztekerriget, som var den dominerende
Guyanesiske folk kommer fra en række forskellige racemæssige baggrunde, hvilket afspejler landets historie med kolonialisme og immigration. Her er en oversigt over de vigtigste racegrupper i Guyana: 1. Afro-Guyansk :Afro-Guyanesere er efterkommere af slavegjorte afrikanere, der blev bragt til Guyan
Det er uklart, om Mexico ville have set en mexicansk fremrykning nord for Rio Grande som en invasion af USA. Der er ingen registrering af nogen officiel mexicansk erklæring om denne sag. Det er dog muligt, at Mexico ville have betragtet et sådant fremskridt som en selvforsvarshandling, da USA havde
