Denne praksis er ikke udbredt, og mange landmænd er afhængige af moderne gødning.
Mexico har også strenge regler for fødevareeksport, og alle produkter, der eksporteres til andre lande, skal gennemgå streng kvalitetskontrol for at sikre, at den er sikker til forbrug.
pattedyr: - Jaguar (Panthera Onca) - Gant Armadillo (Priodentes Maximus) - Capybara (hydrochoerus hydrochaeris) - Giant Anteatate (Myrmeocphaga tridactyla) - Maned Wolf (Chrysocyon Brichyrus) - Brun Brocket Deer (Mazama Gouazoubia) - Southern Tamandua (Tamamandua tetradactyla) - Ni-båndet A
Arroz con gandules (ris og dueærter) Pastelfarver Disse ligner tamales, men er lavet med pisang og fyldt med kød. Lechón asado (flæskesteg) Pernil asado (flæskesteg) Morcillas (blodpølse) Salchichas (pølser) Dulces (slik), såsom flan, kokosbudding og tres leches kage. Coquito , en cremet, kok
Den Californiske Golf og Mexico er ikke det samme. Den Californiske Golf er et hav, der ligger mellem Baja California-halvøen og det mexicanske fastland. Mexico er et land, der grænser op til USA mod nord, Guatemala og Belize mod syd, og den Mexicanske Golf mod øst.
