Restauranter der tilbyder påskefrokost i Pittsburgh, Pennsylvania

Mange af Pittsburghs mindre restauranter lukker på helligdage som påske og jul. Men større, finere holder åbent. Disse kan give en mindeværdig påskefrokost-fejring. Eller de kan give et sted at spise for forretningsrejsende, hvis alle andre steder synes lukket.

The Terrace Room

Beliggende i Omni William Penn Hotel i downtown Pittsburgh, er The Terrace Room et elegant valg til påskefrokost. Hvert år tilbyder restauranten et specielt prix fixe-menu med udvalg fra den normale menu til helligdagen. Det traditionelle restaurant er dekoreret med krystaller og pudede stole. Det blev stemt "Best Hotel Dining" i 2009 og 2008 af læsere af "Pittsburgh City Paper." Retter inkluderer varer som oksekarpaccio og en staklet caprese-salat eller huslavet aubergine og squash ravioli.

The Terrace Room
530 William Penn Place
Pittsburgh, PA 15219
412-553-5235
omnihotels.com/FindAHotel/PittsburghWilliamPenn/Dining.aspx

Grand Concourse

Denne restaurant laver elegante bruncher og middager hele året, men trækker alle register for påske. Det massive eftermiddags-buffet glider ind i et à la carte middagsmenu. Stemningen er historisk og elegant, med træpiller og hvidt tæpper og tjener i kostumer. Klædekode er formel. Da spisestuen engang var en banegård, sidder den 500. Menufavoritter inkluderer råbar med skaldyr, laks fyldt med bacon, jumbo lump krabekød med bernaisesovs, lammekarré med myntesylt og bananas foster til dessert. Men hold øje med påske-specielle retter.

Grand Concourse
100 West Station Square Drive
Pittsburgh, PA 15219-1183
412-261-1717
muer.com

Eleven

Mere intime end nogle af restauranterne i hoteller, tilbyder Eleven det, "The New York Times" kalder, "en klasseakt, fra læder og brokat banquettes til de stigende mursten-vægge til den yderst raffinerede middagsmad." Etablissementet serverer altid brunch og middag på påske. Udover de elegante omgivelser tilbyder personale kreative retter som tunatartar med kapers, skalott, dill, citron aioli, amerikansk kaviar eller lam med polenta, bønner, søde løg og mynte. Dessert inkluderer vanilje-appelsin crêpes med ricotta, blåbær-fersken salsa og blåbær-iskrem.

Eleven
1150 Smallman St.
Pittsburgh, PA 15222
412-201-5656
bigburrito.com/eleven

Willow

Hvis din påskefrokost skal være stor, overvej at gøre det på en restaurant med banquet-kapacitet som Willow. Restauranten kan sidde 300, men der er forskellige mindre, mere intime værelser. Eller du kan sidde ude på dækket. Retter er amerikanske med et asiatisk twist, som stegt svinekød serveret med jalapeno-duftede sorte bønner, avocado mousse og miso karamel, eller dybt marineret og grillet svinemedallioner med citron-soya smør, let stegte purre og kokos-forårsløg. Der er også en omfattende og kreativ cocktail-menu. Klædekode er elegant casual.

Willow
634 Camp Horne Road
Pittsburgh, PA 15237
412-847-1007
willowpgh.com