Detroit ligger beliggende ved Detroit River, lige mellem Lake Erie og Lake St. Clair. Byen grænser op til Windsor i Canada mod nord og ligger cirka 50 km øst for Ann Arbor i Michigan. Detroit er hjemsted for en række fiskerestauranter, der serverer frisk fersk- og saltvandsfisk samt skaldyr. Takket være placeringen tæt på Great Lakes har nogle restauranter også lokale fangster på menuen.
Detroit Fish Market er et elegantly etableret sted i Paradise Valley-kvarteret. Restauranten tilbyder lounge, bar, gadecafé og spisestuepladser. Menukortet indeholder forretter som oysters Rockefeller, calamari, muslinger i hvidvinsauce og bacon-omhyllede rejer. Lettere retter omfatter hummersuppe, seafood gumbo, salater og forskellige sandwiches såsom Po' Boys og burgere. Frisk fisk af dagen – blandt andet chilensk havaborre, tilapia, vild kongelaks og atlantisk sværdfisk – tilberedes chargrilled, blackened, grillet eller sauteret. Seafood-plader som catfish og hummer kombination eller friturerede rejer, blåskaller, østers og catfish er tilgængelige. Hovedretter inkluderer pan-seared Alaskan helleflynder, hummer-fyldt ørred og Maryland lump krabbekager. Ikke-havfrugtretter som svinekoteletter, steak og kylling findes også.
Detroit Fish Market
2900 Brush St.
Detroit, MI 48201
313-832-9922
detroitfishmarket.com
Rattlesnake Club ligger i Detroits Rivertown Warehouse District. Restauranten serverer en udvalg af fiskeretter og ikke-fiskeretter. Forretter fra havet omfatter canadiske østers i ingefær- og citronsauce, røget vild laks, fritureret calamari, grillet rejer og Ahi tuna. Hovedretter med fisk indeholder sauteret Lake Ontario aborre, yellowfin tuna med mango salsa, honning- og chili-glaceret vild atlantisk kongelaks, blåskaller- og hummer-ravioli samt fænkel- og krabbe-fyldt Alaskan hellefisk. Ikke-havfrugtretter inkluderer risotto, champignon- og asparges-ravioli, steak, and, kortribber, lammekarré og frilandskylling.
Rattlesnake Club
300 River Place Dr.
Detroit, MI 48207
313-567-4400
rattlesnakeclub.com
Opus One tilbyder en luksuriøst spiseoplevelse i Detroits Theatre District med en omfattende vinkort, der komplementerer både bistro- og spisestue-menuen. Opus One specialiserer sig i havfrugtberedelser, med kolde forretter som størkaviar, hummer-forårsruller, rejer-cocktail og norske laks-rullader. Varme forretter omfatter oysters Rockefeller og fritureret calamari. Ikke-havfrugt-småretter inkluderer bruschetta, oksetenderloin Rangoon og salat. Hovedretter med fisk: chilensk havaborre, laks, Michigan Lake aborre-fileter og Doverflynder. Skaldyrsretter: Alaskan kongekrabbe-ben, seafood-trio-plade med hummer, rejer og blåskaller samt Shrimp Helene – jumbo rejer i filodej toppet med bérnaisesauce. Ikke-havfrugt: sauteret kylling, chargrilled steaks, svine-osso buco og lam.
Opus One
565 E. Larned St.
Detroit, MI 48226
313-961-7766
opus-one.com
Med meget ekstra tid i lufthavne i dag er det svært at modstå fristelser. Detroit Metro Airport tilbyder bredt udvalg: fra hurtigmad til restauranter med bar. Restauranter/barer har flat-screens til sportsresultater og vejrudsigter. Hurtigmad og små bistroer til hurtige bids. Starbucks på hvert hjør
Den michiganske metropol, kendt for jazz og blues, har sin del af mexicanske spise-destinationer. Ifølge en tal fra Southwest Detroit Business Association, sitet i USA Today, reklamere næsten halvdelen af alle Detroit-beboere hispansk arv. Detroits Mexican Town bevarer en række blomstrende mexicansk
Detroit Metro Airport ser mere end 30 millioner passagerer årligt, hvilket gør det til en af de travleste lufthavne i USA. Selv hvis Detroit ikke er et udgangspunkt eller endelig destination, sendes mange passagerer til byen for at hente en forbindelsesflyvning. Hvis du venter på en flyvning til at
