Sådan Find Ceviche restauranter i Lima, Peru

Ceviche eller cebiche , er skaldyr kogte i limesaft, og de kystnære byer i Peru er rige med cevicherias . I Lima, Peru , Cevicherias specialiserede i peruviansk ceviche , som ofte indeholder kalk , skaldyr, løg og koriander. Mest ceviche kun spist til frokost af de lokale i Lima , så at finde ceviche til middag kan være mere udfordrende. Finde en cevicherias i Lima tager lidt af jagt og søgende , men belønningen vil opveje indsatsen. Instruktioner
1

Stop ved de fineste hoteller i Miraflores, Lima. Miraflores er opskalere kvarter i Lima , der har de bedste restauranter og caféer. Portnere i disse hoteller er meget åbne for at give anbefalinger til deres foretrukne cevicherias . Fortæl dem din prisklasse , og det område, du ønsker at spise , og de vil give dig en anbefaling. Sørg for at du tip, concierge. Selv hvis du ikke opholder sig på det hotel, det er høfligt at tippe dem for deres ekspertise.
2

Gåtur langs Costa Verde . Der er flere cevicherias langs den forrevne Lima kystlinje. De har udsigt over kysten og giver en dramatisk udsigt, mens du spise på din ceviche .
3

Prøv frokost kun ceviche restaurant , Pescados Capitales , en lokal tilholdssted . ( La Mar 1337, Miraflores, telefon 421-8808/222-5731 , åben mandag til søndag fra 12:30 til 05:00 ) Ligger i velhavende Miraflores afsnittet , er det en meget rustik, autentisk leder cafe .
< br > 4

Spis på Puerto Madero . (Calle Bellavista 231 , Miraflores, telefon 242-1873 , åbent tirsdag til lørdag , middag til 5:00 ) Denne cafe ejes af Daniel og Fernando Hawie . Den er udstyret med kreative, men rustikke peruvianske køkken, der er udstyret med den bedste seafood Stillehavet kan tilbyde. De tjener traditionelle ceviche indeholder kammuslinger , rejer og blæksprutte for blot at nævne et par stykker. Stedet er enkel og rustik , og har en rolig afslappet atmosfære . Der er en rummelig terrasse , hvorfra du kan se, hvordan de tilberede din fisk og skaldyr i den store udendørs grill.
5

Spis på La marts (Gns. La Mar 770, Miraflores, telefon 421-3365 , åbent tirsdag til søndag fra 12:30 til 05:00 ) Denne cafe , der ejes af kokken Gastón Acurio , er en frokost -only Cevicheria , og ligesom Pescados Capitales , serverer lokale tilskuerne . Menuen indeholder klassiske peruvianske ceviches samt sushi og andre japanske kreationer. Indretningen er enkel og rustik , lade maden være stjernen .
Hoteltilbud