Spørg lokalbefolkningen om cevice restauranter i det område, du befinder dig i. Concierger i lokale hoteller er et væld af oplysninger . Lad dem skrive dig en liste over forslag, som er walkable. Sørg for at have dem give dig en liste, der omfatter forskellige stilarter.
2
Besøg disse restauranter eller cebecherias , som de kaldes . Start med at bestille forretter ceviche , varierende ordren med forskellige fisk. Der vil være rejer, hummer, corvina og tun , såvel som andre . Typisk vil de blive serveret med en side af tørrede majs kerner og et udsnit af varme saucer , der ledsager dem . Skriv ned dine meninger og de varianter du smage . Hold styr på ingredienserne så godt. Flyt til en anden restaurant efter en runde af appetitvækkere.
3
bestille en anden prøveudtagning af cevice på den næste restaurant , der fokuserer på entrees og forskellige stilarter fra den anden restaurant. Del plader og prøve forskellige fisk. Der vil være muligheder for spicier ceviche , dem, som bruger kalk eller citron , da syren i opskriften og dem, som bruger kogt sød kartoffel eller majs stykker i dem. Nogle vil være tørrere og bruge appelsin juice til " koge " den fisk, mens andre vil have en rimelig mængde af sauce fra andre citrusfrugter. Nogle vil bruge tomat eller kokosmælk så godt. Prøv dem på forskellige stop på din cevice turné .
4
Fortsæt din trek , så længe du er sulten . Spred det ud over et par dage og holde gode noter . Kun en eller to retter i hvert sted prøve , ikke fylde op på side retter , og nyde den friske fisk og skaldyr i Peru.
Hoteltilbud
Peru , en stor Sydamerikansk nation , skræver den vestlige kyst af kontinentet afgrænset mod øst af Ecuador , Colombia, Brasilien , Bolivia og Chile fra nord til syd. Byen Iquitos ligger i den nordøstlige del af Peru og er den traditionelle lancering punkt for Amazon ture og ekspeditioner. Området o
Lima, Perus hovedstad , er hjemsted for omkring syv millioner mennesker. En tredjedel af alle peruanere bor i hovedstadsområdet. Beliggende på Stillehavets kyst i Sydamerika, Lima er en kosmopolitisk by med en levende kultur og livlige natteliv . Besøgende her kan nyde et utal af klubber og barer, h
Oaxaca er en kulinarisk destination , der tilbyder mange fødevarer specifikke for regionen. Hvad kan være udfordrende er kræsne om det smukke plade af sort mole sauce har kød gemmer sig i det, eller hvor meget fedt og hønsefond blandes ind i det vegetar - leder fad . Med nogle centrale spørgsmål og
