Taiwans frugter: Tropisk bytti fra mango til dragonfrugt

Taiwans subtropiske klima og vulkaniske jord producerer frugt, der er legendarisk over hele Asien. Sæsonale highligts:

Årlige Grundlag

• Banana (Cavendish, håndfingre)
• Papaya (rød-kød Tainung Nr. 2)
• Guava (perle, krystal — spist grøn med blomst-stødt)

Sommer Stjerner (Maj–Sep)

• Mango — Irwin, Jinhuang, Keitt (eksport-kvalitet).
• Ananas — Golden Diamond (lav syre, højt sukker).
• Litchi — Yuherbao, Nuomici (sprudlende duft).
• Longan — "Drage-øje"; tørret til te.
• Dragonfrugt — Rød/hvid kød; kaktus-rank.
• Stjernefrugt — Karambola; sprød, sur-sød.
• Rambutan — Hårete litchi-fætter.

Vinter Citrus (Nov–Mar)

• Appelsin — Ponkan, Tankan (let-at-skælle).
• Grapefrugt/Pomelo — Wendan (kæmpe, blomstrende).
• Mandarin — Murcott, Kiyomi.

Kulturelt Notat

Frugt-gave er etikette: premium-æsker (NT$1.000–3.000) til Midt-Høst-festival, bryllup, hospital-besøg. "Frugt-salonger" serverer $20+ tallerkener som dessert-kultur.

Besøg juni–august for mango-litchi-dragonfrugt trifekta.