Fransk Restauranter i Portland , Maine Område

Portland, Maine og de omkringliggende områder er kendt for at tilbyde en eklektisk blanding af retter , der spænder fra friskfangede Maine hummer til autentisk mexicansk mad og italienske markeder og bagerier. Franske køkken er ingen undtagelse , selvom der er nogle franske restauranter i Portland. Mens en restaurant, der serverer udelukkende fransk mad kan være svært at finde , er det nemt at finde fransk - stil restauranter , der er påvirket af asiatisk , toscanske eller amerikanske køkken . & Restaurant Evangeline

Restaurant Evangeline , som ligger i Portland West End i Longfellow Square, åbnede i 2008 og serverer franske retter lavet af lokalt dyrket eller fanget ingredienser. Restaurant Evangeline menu indeholder appetitvækkere såsom vagtler , korte ribben og julesalat , samt vigtigste retter såsom muslinger, steak frites og canard presse (duck ) . Menuen dessert har franske favoritter som cr & # XE8 ; mig br & # xFB ; l & # XE9 e og lagkagesnitter . Menuen indeholder også et udvalg af fine oste. Der er også et vinkort , cocktails og likører , som varierer baseret på sæsonen.

På mandag aftener , Restaurant Evangeline tilbyder en særlig tre- kursus , prix fixe menu udarbejdet af kokken Erik Desjarlais eller køkkenchef Krista Desjarlais , der kører Bresca , en anden lokal restaurant.

Evangeline < br /> 190 State St.
Portland, ME 04101
207-791-2800
restaurantevangeline.com
Josephs by the Sea

Josephs ved havet ligger omkring 20 minutter syd for Portland i Old Orchard Beach . Dette hjem -slået- restaurant serverer fransk -amerikanske retter til morgenmad , frokost og middag. Josephs ved menu Havets består af mange seafood retter , hvoraf de fleste er lavet af lokalt fangede fisk, hummer , muslinger og muslinger. Menuvalg nævnes " Best of Both Worlds" fad , som består af mørbrad og hummer , stegt halv duck og hummer kartoffel pandekager . Derudover Josephs tilbyder en særlig søndagsbrunch menu fyldt med crepe og retter som æg sardot og krabber og schweiziske fritatta .

Josephs by the Sea tilbyder banket og buffet for dem, der søger at være vært bryllup receptioner , fødselsdage eller firmafester . Banquet menuvalg omfatter en hummer Shore Dinner , som kommer med dampet muslinger , hummer og fisk saftige. Banket diners kan også vælge mellem forskellige buffet stationer og sit-down muligheder. Spisestuer har udsigt over kysten eller haven.

Josephs by the Sea Restaurant
55 West Grand Ave.
Old Orchard Beach, ME 04064
207-934- 5044
josephsbythesea.com
SeaGrass Bistro

SeaGrass Bistro , der ligger i Yarmouth blot et par miles fra Portland, er en amerikansk - stil bistro med fransk, toscanske og asiatiske smagsoplevelser. Ifølge SeaGrass Bistro hjemmeside, kok Stephanie Brown tror på at skabe en oplevelse for hendes lånere, der handler om mad og smager selv --- ikke kun valg i menuen . Af denne grund er menuen på SeaGrass konstant forandring baseret på friske råvarer. Entrees kan omfatte hummer , lam og torsk, mens salater undertiden indeholde ingredienser såsom grillet asparges og ristede peberfrugter . Restauranten tilbyder madlavningskurser på tirsdag aftener samt privat madlavning klasser på anmodning. SeaGrass også højde . Restauranten er store nok til at rumme generalprøve middage og private parter.

SeaGrass Bistro
30 Forest Falls Dr.
Yarmouth, ME 04096
207-846-3885
seagrassbistro.com