Måltider på Amtrak Tog

Spisemuligheder rådighed for passagerer, der rejser med Amtrak afhænge af afstanden og rute. Passagerer kan nyde fuld sit-down måltider i langdistance- spisevogne og uformel mad service på cafe og snack biler. Menuvalg varierer mellem ruter Amtrak tilbyder en liste over de aktuelle måltid muligheder på sin hjemmeside . Generelt indslag fjerntog roterende menuer, der giver passagererne at nyde forskellige muligheder på og hjemrejsen , mens menuer på cafe og snack biler er generelt statisk. Onboard spisemuligheder

fjerntog omfatter en spisevogn med varme måltider tilberedt af onboard kokke. Måltider indgår med billetter til første klasse , soveafdeling og Auto togdrift. Passagerer i træner spise for et gebyr. De fleste tog tilbyder lounge, dinette , cafe eller snack biler med carry-out fødevarer til køb , herunder snacks og drikkevarer . City of New Orleans og Texas Eagle ruter har regionalt inspirerede retter i Cross Country Cafe. På Acela Express ruter serveres første klasses passagerer varme måltider . Alle passagerer kan købe mad og drikkevarer fra Cafe Acela .

Måltid valg

Breakfast i spisevogne omfatter et valg mellem hot entrees eller kontinental morgenmad. Frokost valg generelt omfatter vegetar og bøf burgere, en vegetarisk entree salat og en varm speciale sandwich , i tillæg til en roterende varm entree særligt. Der serveres varme middag entrees med salat , brød roll og kaffe, te eller mælk. Alle måltider inkluderer et udvalg af ørkener , og alkoholholdige drikkevarer er tilgængelige for køb. Ud over varme og kolde drikke , cafe og snack biler tilbyder varme snacks , såsom pizza og burgere og kolde snacks , herunder chips , chokolade, sandwich og salater .

Special Meals < br >

Amtrak giver nogle alternative menupunkter for passagerer med særlige kostbehov . Særlige måltider , herunder kosher og veganer , er tilgængelige på de fleste tog , når rejsende giver 24 -timers avancerede varsel for Acela Express førsteklasses service og 72-timers avancerede varsel for andre tjenester. Mindst en vegetarisk måltid indstilling tilbydes på alle restauranter, snack og cafe bil menuer. Pr. maj 2011, er lavt fedtindhold, lavt kolesterol , lavt natrium , glutenfri, gratis eller peanut gratis måltider hvede ikke tilbydes.
Chefs

Amtraks Culinary Advisory Team består af medarbejdere, leverandører og kulinariske fagfolk. Den rådgivende team udvikler menupunkter for udvalgte Amtrak ruter og tjenester, herunder Acela Express førsteklasses service. Pr. 2011 blev ledet af Michel Richard , en ekspert kok i fransk /Californien køkken og ejer af Michel Richard Citronelle restaurant i Washington. Michel Richard var James Beard Foundation Enestående Chef i 2007 og modtog i 2008 James Beard Award for bedste nye restaurant.
Hoteltilbud