Spiser folk speciel mad på anzac-dagen?

Ja, folk indtager ofte specielle madvarer forbundet med Anzac Day-højtideligheden. Selvom der ikke er nogen specifik ret, der globalt er identificeret som standard Anzac Day-mad, har visse retter vundet popularitet og kulturel betydning i forskellige regioner over tid.

Anzac-kiks er måske den mest ikoniske madvare, der er forbundet med Anzac Day. Disse enkle, men lækre kiks, lavet af havre, sukker, mel, kokos og gylden sirup, blev ofte sendt som plejepakker til australske og newzealandske soldater under Første Verdenskrig. Deres holdbarhed under lange rejser gjorde dem til et praktisk valg til transport. I dag bages og indtages Anzac-kiks i vid udstrækning i husholdninger, skoler og lokalsamfund for at fejre soldaternes ofre.

En anden populær madvare forbundet med Anzac Day er Anzac-kage, også kendt som Johnny Cake eller Soldiers' Cake. Ligesom Anzac-kiks blev Anzac-kagen udviklet under Første Verdenskrig som en måde at sende energirige godbidder til tropper. Den er lavet af ingredienser svarende til dem, der bruges til Anzac-kiks, med tilsætning af tørret frugt såsom rosiner eller sultanas.

Med hensyn til drikkevarer har traditionen med at drikke rom og kaffe været forbundet med Anzac Day. Denne skik siges at være opstået under Første Verdenskrig, da tyrkisk artilleri ville referere til soldaterne som "de forbandede romkaffe, der drikker australiere". Det australske militær brugte også rom til at fejre militære succeser. I dag er praksis med at indtage en traditionel 'rom og kaffe'-drik (en blanding af kaffe og mørk rom) blevet en sædvanlig måde at huske soldaternes ofre på.

Selvom disse retter almindeligvis indtages omkring Anzac Day, er det vigtigt at bemærke, at fokus på Anzac Day-højtideligheden er på at mindes og ære dem, der serverede i stedet for på specifikt madforbrug.