Sacramentos Old Town har rødder i Californias guldfeber-æra i tidlig 1800-tal. Det 28 acres store område beliggende ved bredden af Sacramento River har udstået rasende brande og ødelæggende oversvømmelser i sin historie, og er fremkommet som et turist-mekka for dem, der ønsker at træde lidt tilbage i tiden. Ved siden af de historiske flodbåde og gamle salooner findes en række upscale Old Town-restauranter, der injicerer en smule modern kultur ind i denne historiske indstilling.
Firehouse Restaurants navn er en hyldest til bygningen, det er huset i. Bygget i 1853 som Sacramento No. 3 brandstation, er restauranten nu Old Towns mest elegante spisevenue. De priser og anerkendelser, det har modtaget, er omfattende, herunder Best Romantic Restaurant af "Sacramento News & Review", Award of Excellence i otte på hinanden følgende år fra "Wine Spectator"-magasin og Award of Ultimate Distinction af "Wine Enthusiast"-magasin.
Gæster kan vælge den fem-retters prix fixe smagemenu, eller bestille retter fra à la carte-menuen såsom ovn-bagt lammekarré med helkornsennep-peberkorn-kruste, pan-bagt vildt høne med röstede pistacienødder eller pancetta-omvindte havskaller. Reservationer anbefales stærkt.
Firehouse Restaurant
1112 2nd Street
Sacramento, CA 95814
(916) 442-4772
firehouseoldsac.com
Rio City Café nyder en primær flodbeliggenhed lige ved siden af Delta King. Dets rummelige spisesal har lyse toner, lyse træer og ende-til-ende-vinduer, der giver hver gæst udsigt over vandet. Et udendørs overdækket terrasse tilbyder al fresco-spisning, og den omsvævende patio egner sig godt til for-dinner-cocktails.
Den omhyggeligt tilberedte menu byder på en udvalg af forretter, supper og salater samt pasta, fiske, okse-, svine-, lam- og fjerkræ-retter. Populære retter inkluderer muslinger og Andouille-pølse med tomat, hvidløg og en chardonnay-urte-smør-sauce over polenta, Niman Ranch-røget svinefilet og Pacific-pasta med rejer, muslinger, skaller, svampe, artiskok-hjerter og soltørrede tomater over pasta. Reservationer foreslås.
Rio City Café
1110 Front Street
Sacramento, CA 95814
(916) 442-8226
riocitycafe.com
Delta King Pilothouse Restaurant er en autentisk, historisk flodbåd permanent fortovet i Sacramentos Old Town. Pilothouse er en af to restauranter placeret ombord på Delta King og tilbyder gæster og besøgende en elegant middag i en atmosfære, der minder om fortidens tider. Den rummelige spisesal har teak-træ-søjler, hav-farvede blå toner og messing-akcenter, der bringer en definitiv nautisk flair til rummet.
Menuen byder på en variation af forretter, supper og salater samt fjerkræ-, vegetar-, okse-, svine-, lam- og fiske-retter. Kundefavoritter inkluderer den grillede steelhead-laks med sennep-urte-smør, Maple Leaf-andebryst med granatæble-glacé og det lille filet mignon med rum au poivre. En fir-retters smagemenu er også tilgængelig. Reservationer anbefales stærkt.
Delta King Pilothouse Restaurant
1000 Front Street
Sacramento, CA 95814
(916) 441-4440
deltaking.com
Restauranter, der serverer sådanne mexicanske delicesser som guacamole, enchiladas og empanadas, er ikke svære at finde i Californias hovedstad. Mens Sacramento måske ikke ligger så tæt på Mexico som andre Golden State-byers, spejler dets mexicanske restauranter vores sødernaboens arv gennem musik,
Quebec City, grundlagt af den franske opdagelsesrejsende Samuel de Champlain i 1608, er hovedstaden i den canadiske provins Quebec. Nogle kvartaler af byen beholder stadig udseendet og følelsen af fortidens århundreder. Ingen steder er det mere sandt end i Old Quebec City, tæt på bredden af St. Lawr
Beliggende i centrum Seattle, åbnede Town Hall oprindeligt i 1916 som Church of Christian Science. Kirken solgte den romersk-revival bygning i 1998 og et år senere åbnede hallen igen som et kulturel fællesskabscenter, der spiller værter for en række gæste-talere og musikere. Diverse spise-muligheder
