# Travel >> Rejser >  >> Overnatningssteder >> Logi

Buffalo Mountain Lodge: En historie fra de canadiske Rockies

Buffalo Mountain Lodge ligger i det canadiske Rockies-ferieområde Banff i provinsen Alberta, Canada. Det er en luksus-egendom med rødder, der strækker sig tilbage til tiden, da Canadian Pacific Railway åbnede hoteller og lodges over hele landet.

Begyndelsen

I 1902 åbnede Canadian Pacific Railway Emerald Lake Chalet, som lå foran Emerald Lake i de canadiske Rockies. Det var en sæsonmæssig ejendom, der led af forsømelse.

O'Conner-familien

Pat og Connie O'Conner købte Emerald Lake Chalet i 1979, og efter omfattende renoveringer åbnede de ejendommen i 1986 som den første fase af Canadian Rocky Mountain Resorts. I 1985 tilføjede O'Conners Deer Lodge ved Lake Louise, og i 1987 kom den sidste af de tre, Buffalo Mountain Lodge på Tunnel Mountain.

Canadisk køkken

De beskrev deres vision for madudbuddet som "Rocky Mountain Cuisine", og i 1995 var de forud for resten af Alberta ved at tilbyde lokale, sæsonbaserede fødevarer. Bison, elg og rensdyrkød serveres sammen med skovsvampe, lokale bær og grøntsager.

Kvalitetskontrol

Selvom Buffalo Mountain Lodge serverer vildt, ville O'Conners sikre et bestemt kvalitetsniveau, der kun kan opnås ved at avle vildt. Familiens ranch sydvest for Calgary blev omdannet fra en kvæg-ranch til en vildt-ranch, som ikke alene leverer til resort-restauranterne, men også sender produkter gennem forskellige Alberta-distributører.

Den sovende bison

Buffalo Mountain Lodge ligger på skråningen af, hvad første nationers folk kalder den "sovende bison". Det, vi kender som Tunnel Mountain, er en del af Canadas første nationalpark, Banff, som blev oprettet i 1885.

Arkitektonisk harmoni

Da O'Conners ikke kunne konkurrere med Banffs naturlige skønhed, komplementerer lodgen sine omgivelser med et højt, åbent loft og stolpe-og-bjelke-konstruktion. Det omfattende brug af glas sikrer, at gæster kan nyde bjergudsigten, selv mens de afslapper inde i lodgen.

Logi
  • Tamborine Mountain historie

    Tamborine Mountain er en 518 meter top i Scenic Rim i sydøst Queensland, Australien. Bjerget sidder ca. 48 kilometer fra den berømte Gold Coast, og dets lyse flora har givet det overnavnet The Green Behind The Gold. Geologisk historie Tamborine Mountain blev skabt af et massivt vulkanudbrud, der sk

  • Stone Mountain Moteller

    Stone Mountain er et populært destinationssteder ca. 15 miles nordøst for Atlanta, Georgia. Stone Mountain er en mamut geologisk formation, hvor et temapark og andre turistattraktioner fremhæves. Historie er en vigtig del af Stone Mountain, som inkluderer en stor bas-relief udhugning af konfederered

  • Sådan overnatter du i Keystone, Colorado

    Keystone Resort ligger smukt ved det største bjerg i Summit County, Colorado. Resortet er åbent hele året og tilbyder utallige vinter- og sommer-rekreative aktiviteter herunder ski, snowboard, iskøretøj, mountainbike, svømning og golf. Keystone tilbyder overnatningsmuligheder for hvert budget og beh

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com