Efter terrorangrebene den 11. september 2001 kom USAs lufthavnssikkerhed under Transportation Security Administration (TSA). I de følgende år justerede og gennemgik TSA sine politikker, strammede nogle restriktioner og afslappede andre som svar på skiftende trusler. Politikker kan altid ændres, så tjek TSA's hjemmeside for de nyeste oplysninger lige før din flyvning. Desuden har Canada strenge regler for indfuhr af madvarer. Besøg den canadiske stats imports-hjemmeside for opdaterede oplysninger.
Generelt begrænser TSA ikke transporten af hårde, faste madvarer. Medmindre maden er en uskaldet naturvare som et stykke frugt, skal den være indpakket eller placeret i en beholder. Alle madvarer, du medbringer til lufthavnen eller køber før sikkerhedskontrollen, skal gennem røntgenmaskinerne ved sikkerhedskontrolpunkterne. Ikke alle madvarer behandles ligeligt af TSA. Mudderede eller delvis flydende fødevarer som suppe, peanutbutter, sauce, gele, salatsovs og tranebærsovs falder under TSA's væskebegrænsninger. Kager og tærter er acceptabelt, men gennemgår forstærket sikkerhedskontrol. Mad og drikkevarer solgt efter sikkerhedskontrollen må med ombord og underkastes ikke yderligere screening. Når du ankommer til Canada, må du føre din mad af planet og ind i landet, så længe den ikke overstiger de maksimalt tilladte mængder. Du skal erklære alle madvarer på erklæringsformularen, du fremlægger for told- og indvandringsskyldige på den canadiske lufthavn.
TSAs 3-1-1-regel gælder for alle væsker undtagen medicinsk nødvendige, herunder fødevarer, der falder under væskebegrænsningerne. 3-1-1-reglen tillader rejsende at medbringe væsker i 100 ml beholdere (3,4 oz). Du må medbringe så mange beholdere, som du kan få plads til i én kvart-størrelse (ca. 1 liter) ziplok-pose. Én pose pr. person. Brystmælk, babeformula og flydende medicin er undtaget, men du skal fremlægge dem separat ved TSA-kontrolpunktet til inspektion.
Canada fastslår specifikke restriktioner på madvarer, der importeres til landet. Den canadiske regering bemærker på sin hjemmeside, at da skadedyr- og sygdomssituationer ændrer sig hurtigt, kan politikker ændres til enhver tid. Per august 2013 tillod man rejsende at importere op til 20 kg pr. person af tilberedte kødprodukter som tørret kød eller pølser og yderligere 20 kg fryst eller fersk kød. Du skal vise bevis for oprindelsesland og et produktmærke, der identifierer kødet. Du må importere 15 pakker pr. person af frugt og grøntsager, lige antal fryste eller dåser og lige antal tørrede. Du må også importere 20 kg pr. person af mejeriprodukter, skaldyr og kødfrie bagværker. Babeformula skal være forseglet og er begrænset til 20 kg pr. person.
Hvis du vil medbringe flere væsker eller mudderede fødevarer til Canada end tilladt i håndbagagen, pak dem omhyggeligt i din registrerede bagage. Vælg forseglede beholdere og overvej at bruge ziplok-poser som et ekstra sikkerhedslag. Desuden tillader TSA ubegrænsede mængder væsker og mudderede fødevarer, der købes i det sterile område på lufthavnen, efter sikkerhedskontrollen.
Uanset om du er en New Yorker på ferie i Canada, eller en canadier, der vender hjem, skal du være omhyggelig med at bringe mad ind i Canada. Canadian Food Inspection Agency regulerer alle madimport for canadiers sikkerhed, selvom du kun har til hensigt at bruge maden til personlig brug. Med lidt for
Rejseende kan bringe de fleste frosne madvarer gennem USAs told i registreret eller håndbagage. Nogle fødevarer, som kød, er forbudt at bringe ind i USA, fordi de kan bære sygdomme eller insekter, der er skadelige for USAs husdyr eller afgrøder. Siden 2001 dikterer nationale sikkerhedsmæssige bekymr
TSA-reglerne for håndbagage er blevet meget strammere siden 11. september og flere andre begivenheder siden. Da reguleringer altid ændrer sig, er det vigtigt at dobbelttjekke enhver information inden for få dage af din flyvning. TSAs liste over forbudte genstande Per august 2010 fremgår elektriske
