Philadelphia, Pennsylvania er ikke bare en af landets mest historiske byer, det er også en af de mest berømte, når det gælder mad. Udover at være hjemsted for Liberty Bell og Independence Hall, hvor Amerikas grundlæggere skrev historie, er Philadelphia også en hip, samtidig by med masser af steder at spise. Fra de berømte Philly cheesesteak-stande til eklektiske, verdensklasse-restauranter, er du sikker på at finde et underholdende sted at spise i Philadelphia.
Philadelphia er verdensberømt for Philly cheesesteak, og de to mest berømte steder ligger overfor hinanden i krydset af 9th og Passyunk Avenue i South Philly. Pat's King of Steaks (patskingofsteaks.com) var den første til at opfinde Philly cheesesteak i 1930, men ikke længe efter åbnede Geno's Steaks (genossteaks.com) på tværs af gaden, og de to har været i en bitter rivalitet nogensinde siden. En del af sjovheden ved at gå til Pat's eller Geno's er at blande sig blandt turister og endda kendte fra hele landet, såvel som bestillingsprocessen. Når du bestiller din cheesesteak fra et af stederne, skal du bestille i det lokale South Philly-sprog. Begge har skilte, der forklarer, hvordan man bestiller. For eksempel, ved bestilling af en cheesesteak med Cheez Whiz og stegte løg, ville du sige "one" (antal cheesesteaks), "wiz" (du vil have Cheez Whiz), og "wit" (du vil have stegte løg). "Hvis du ikke vil have løg, ville du sige 'one wiz wit-out'". Du kunne også sige "provolone" eller "American" cheese i stedet for Cheez Whiz.
Du behøver ikke at have et tatovør for at være velkommen i denne travle restaurant og bar med en grungy følelse. Tattooed Mom (ingen hjemmeside; 530 South St., Philadelphia; 215-238-9880) ligger i Queen's Village-området på South Street. Det dæmpet belyste restaurant er pakket med eklektisk decor – herunder en bumpercar – provokerende malerier og graffiti på væggene sammen med hyggelige sofaborde og bordtennis-borde. Restauranten serverer klassisk bar-mad som buffalo vinger og kyllingefingre såvel som tacos, pizza og et stort udvalg af vegetariske muligheder, som vegetariske bønne-tacos og veganske bøf-sandwiches. Tattooed Mom har også daglige specialer og arrangerer fællesskabsbegivenheder, såsom litterære læsninger.
At gå til Marrakesh (marrakesheastcoast.com) til aftenmad er som at blive transporteret til en anden verden. Det marokansk-tematerede restaurant har til mål at give gæster en autentisk marokansk spiseoplevelse, og gæster sidder på tæpper og serveres deres måltider familiestil. Ingen bestik tilbydes, da maden er ment at spises med hænderne alene. Bløde pude, dæmpet lys og overflødigt decor sætter stemningen, sammen med live-underholdning, der inkluderer mavedansere og live marokansk musik. Gæster vil dine på autentisk marokansk mad som kylling og dadler, lam med kikærter og couscous, samt varm te og marokanske kager til dessert.
Detektivararbejde blandes ind i din aftenmad på denne italienske restaurant på weekender. Fra det øjeblik du træder ind i Bistro Romano (bistroromano.com), er du en del af den interaktive mordgåde-forestilling. Bistro Romano har en intim, romantisk følelse med afsløret mursten, mørkt træpaneling og lysstegne borde. Et fast menu tilbydes under middagsteater-forestillinger, der inkluderer minestrone-suppe, fire-ost rigatoni-pasta og en Philly jordbær-ostekage. Den musikalske teaterproduktion, der foregår under hele middagen, skifter periodisk, og skuespillere interagerer med middagsgæsterne. Skuespillere giver ledtråde til mordgåden, mens historien skrider frem, og middagsgæsterne skal finde ud af, hvem morderen er.
Når man hører ordet Australien, kommer visioner af hoppende kænguruer og fedtansigtede koalaer normalt i tanke. Ja, denne massive kontinent, der udviklede sig på sine egne betingelser, har masser af begge. Aboriginerne levede blandt disse skabninger længe, før den vestlige verden nåede Australiens k
Engang betragtet som underlegen sin større nye-engelske søsterby Boston, har Providenceetablere sig som en gastronomisk hub og blev navnet i en Travel + Leisure-undersøgelse fra 2012 som landets nr. 1 gastronomiske by. Hjemsted for Johnson and Wales kulinariske skole – som tilbyder en tre-timers kog
The Philadelphia Inquirer kalder Philadelphia et foodie destination, ét med masser af fødevaremarkeder, dygtige kokke og frisk produce. Midt iblandt fem-stjernede restauranter og dyre retter finder man en række Philly-klassikere og eksperimentelt mad, der gør byen ideel for dem, der leder efter mass