Uanset om du foretrækker en fyrstjernet gastronomisk oplevelse, en afslappet måltid på dækken med udsigt over havet, eller bare vil nyde roomservice i din kajute, byder et Carnival Cruise-skib på en række muligheder til aftensmad.
De fleste madtilbud på et Carnival Cruise-skib er inkluderet i prisen på turen. For dem, der foretrækker uformel, sid- hvor-du-vil-spising, byder Lido-dækket på en række valg til aftensmad. Hver aften, med fleksible åbningstider, er der flere stationer til rådighed ved Sea View Bistro, der tilbyder buffet-retter, salatbar, trancheérstationer og dessert. Derudover findes en 24-timers pizzeria med salater, frisbagte pizzaer og calzones. Hvis du er sulten, men ikke har lyst til at forlade din kajute, kan du bestille fra roomservice-menuen 24 timer i døgnet.
Efter en fuld dag med aktiviteter ombord eller udforskning af skibets destinationer, er du klar til en serveret aftensmad med forretter som suppe, salat og andre forretter; en hovedret, der typisk omfatter fisk, skaldyr, oksekød, kylling eller vegetariske muligheder; samt dessert. Den tidlige servering starter kl. 18:00, og den sene servering er kl. 20:15. Desuden tilbyder flere Carnival-skibe "Your Time Dining"-muligheden, hvor du kan spise i hovedrestauranten når som helst mellem 17:45 og 21:30. Gæster sættes normalt inden for 20 minutter på first-come-first-served-basis, afhængigt af gruppestørrelse. Grupper på 10 eller flere personer kan have brug for placement ved forskellige borde.
Mange Carnival Cruise-skibe har steakhuse, der byder på USDA prime oksekød tilberedt efter ønske samt et udvalg af skaldyrsretter og gourmet-forretter. Prisen for steakhouse-maden er $30 per person (som fra 2010), og reservationer anbefales.
Karnevalskostumer Farverige, kreative kostumer. Symboliserer menneskets forvandlingsevne ligesom naturen på foråret. Tema varierer årligt. Almindelige elementer: malede hudmønstre, udsøgte masker, fjerdere. Karnevalsbal Store fester på hoteller/steder. Samba, drikke, dans. Ofte indgangsgebyr. Kostum
Landekspeditioner er organiserede ture ved krydstogtskibes havne, hvor krydstogt-rejsende kan udsende på en række forskellige aktiviteter med en gruppe af deres skibskammerater. De bedste ekspeditioner giver dig en værdsættelse af din destination, enten ved at dykke ned i byens historie og kultur ge
Carnival-skibet Jubilee sejler stadig, men under et andet navn. Jubilen var en del af Carnivals Holiday-klasse, men blev købt af P&O Cruises i 2004 og flyttet til Australien. Skibet hedder nu Pacific Sun. Multi-millioner dollars ombygning Jubilee blev bygget i Sverige, vejer 47.262 ton og rummer 1.4
