Fine restauranter i Houston, Texas

Den største by i Texas, Houston tilbyder alt fra et blik på yderrummet til en chance for at se havet. Den har også nogle rigtig fine steder at hage en bid – award-winning-restauranter, der kører næsten det samme imponerende spektrum som byen selv. Fra skaldyr til mexicanske retter, fransk til rustik europæisk, er der et fint sted for næsten alle at spise i Houston.

Au Petit Paris

Eric LeGros og Dominique Bocquier, klassisk uddannede franske kokke, bringer en touch af Paris til Texas med deres restaurant, beliggende i Upper River Oaks-området af Houston. Restauranten blev navnet en af de top 10-restauranter i staten af Texas Monthly i 2009 og en af de top 10-romantiske restauranter af America's Top 10 Club i 2010. Au Petit Paris er åben til frokost tirsdag til fredag og til aftenmad mandag til lørdag. Menuen fremhæver alt fra ande-confit til chokoladekage med mango-fyld.

Au Petit Paris
2048 Colquitt St.
Houston, TX 77098
713-524-7070
aupetitparisrestaurant.com

Catalan Food & Wine

Denne spansk-påvirkede restaurant åbnede i 2006, og to år senere blev den navnet som en af de top 100-restauranter i verden i Robb Report. Catalans vinliste har også fået anerkendelse. Selvom ejere har skiftet deres fokus til at inkludere lokalt baseret global køkken, fortsætter Catalan med at sætte tendenser. Menupunkter inkluderer blæksprutte med chorizo, ribeye og lammekoteletter. Et populært tiltræk er Catalans etniske "gademad," som strækker sig fra lamme-sødbrød-tacos til oksehale-forårs-ruller og hjemmelavet kimchi. Det er åben til frokost tirsdag til fredag og til aftenmad tirsdag til søndag.

Catalan Food & Wine
5555 Washington Ave.
Houston, TX 77007
713-426-4260
catalanfoodandwine.com

Da Marco Cucino E Vino

Denne italienske restaurant har en romantisk stemning med lysstøvne. I 2006 rangerede Gourmet-magasinet det 26. blandt landets Top 50-restauranter. Da Marco er åben til frokost tirsdag til fredag og til aftenmad tirsdag til lørdag. Restauranten er kendt for sine stegte artiskok-hjerter, såvel som sine kanin og desserter som håndlavede cannoli.

Da Marco Cucino E Vino
1520 Westheimer Road
Houston, TX 77006
713-807-8857
damarcohouston.com

Feast

Kokkene på denne rustik-europæiske restaurant blev navnet semifinalister for James Beard Award for Best Chef i 2010 og en af de top 10-bedste nye restauranter i 2009 af Bon Appetit. Feast bruger ikke fabrik-mæstet kød. Restauranten tilbyder to menuer – Feast Favorites og en daglig tilbud af mere sæsonale og eventyrlystne varer. Feast Favorites inkluderer braseret kylling med blommer og cassoulet med kanin-skulder, svinekød og bønner. Restauranten tilbyder også en smagemenu søndag til torsdag-aftener. Per 2010 var restauranten ikke rullestols-brugervenlig.

Feast
219 Westheimer Road
Houston, TX 77006
713-529-7788
sites.google.com/site/feasthouston

Hugo's

Executive chef Hugo Ortega serverer regionalt mexicansk køkken på Hugo's, huset i en 1925-struktur. Det er åbent dagligt til frokost og aftenmad, og brunch serveres på søndage. I 2004 blev Hugo's navnet en af de otte største mexicanske restauranter i USA af Delta Sky-magasinet. Hugos menu strækker sig fra hummer-tacos til Mariscos al Ajillo – rejer, skaller, muslinger, hummer, muslinger, blæksprutter og østers sautéret i olivenolie med hvidløg, lime og chili.

Hugo's
1600 Westheimer
Houston, TX 77006
713-524-7744
hugosrestaurant.net

Reef

Reef er en skaldyr-restaurant, der trækker på Golfkysten, Mediterrane og asiatiske temaer. Chef Bryan Caswell, en semifinalist for James Beard Best Chef-pris for Southwest i 2010, tilbyder et marked-stil fisk-værelse med udsigt til køkkenet samt en cocktail-bar, 3rd Bar. Reef er åben til frokost og aftenmad mandag til fredag og kun aftenmad på lørdag. Reservationer anbefales. Hovedretter strækker sig fra langsomt-bagt laks serveret over citron-risotto til grillet wahoo med broccolini.

Reef
2600 Travis at McCowen
Houston, TX 77005
713-526-8282
reefhouston.com