Houston er Amerikas fjerde største by og hjemsted for tusinder af indvandrere fra hvert hjørne af kloden. Som et resultat er Houston-restaurant-scenen ufatteligt divers, og tilbyder alle slags forskellige regionale og etniske køkkener. Indisk mad er rigelig i Houston, og du vil have intet problem med at finde et godt indisk restaurant, uanset om du leder efter simpel takeaway eller gourmet-dining. De bedste indiske restauranter er beliggende downtown, men der er masser spredt rundt i byen og i de ydre forstæder.
Shiva har topped listerne over de bedste indiske restauranter i Houston, siden det åbnede sine døre i 1990. Drevet af en passion for autentisk indisk madlavning og fremragende service, præsenterer kokkene og servitører på Shiva mad, der afspejler diversiteten i indisk køkken. Start med en forret af grøntsags-pakora-fritters, paneer-tikka-ost-terner tilberedt i smagfulde krydderier eller ternet kylling i en tangent tamarind-sauce. Hovedretter inkluderer en vifte af klassiske indiske kød-og-seafood-retter som krydret kylling-vindaloo med tomater og kartofler, lam-sahi-korma tilberedt i en saffran-og-kashew-sauce og rejer-masala tilberedt i krydret curry lavet af tomater, løg, ingefær og hvidløg. Shivas frokost-buffet lader dig prøve et bredt udvalg af retter for kun $9,95.
Shiva
2514 Times Boulevard
Houston, TX 77005
713-523-4753
shivarestaurant.com
Ejer Narin Sehgal opfyldte sin livslange drøm, da han åbnede dette vel'etablerede Houston-restaurant. I samarbejde med talentfuld kok Krishan Sardana (tidligere af New Yorks berømte Bombay Palace), præsenterer Sehgal et mangfoldigt menu af opskrifter fra Nordindien. Prøv et bredt udvalg af forskellige kød tilberedt i en tandur-ovn – en grop-ovn lavet af specielle ler og naturlige bindemidler – herunder hvide jumbo-rejer, frisk-skåret lam-lår, forår-kylling og tern af fisk marineret i yoghurt, indiske krydderier, ingefær og hvidløg. Andre retter inkluderer rød-hed lam-vindaloo, kylling-saagwala tilberedt med spinat og krydderier og champignon-matar tilberedt med grønne ærter, tomater og fløde. Bombay Brasserie tilbyder også over et halvt dusin forskellige typer naan, et traditionelt indisk fladbrød.
Bombay Brasserie
2414 University Boulevard
Houston, TX 77005
713-355-2000
thebombaybrasserie.com
Navngivet efter det hinduiske ord for påfuglen, Indiens nationalfugl, har denne lille indiske madkæde tre lokationer i Dallas, St. Louis og Houston. Mayuris populære buffet serveres hver dag fra 11:00 til 15:00 og lader dig prøve et bredt udvalg af indiske specialiteter fra nord og syd for Indien herunder forretter, salater og desserter. Mayuris aftensmad-menu er ret omfattende og inkluderer dusiner af forskellige tandoori-kebab-plader, flere typer naan og andre brød-lignende kager, biryani med dit valg af grøntsager, kylling, lam eller rejer og endda nogle indo-kinesiske fusions-retter med nudler og friteret ris. Ledsg din måltid med en kølig mango-lassi eller en anden autentisk indisk drik.
Mayuri
5857 Westheimer Road
Houston, TX 77057
713-975-6565
mayuri.com
Houston, USAs fjerde største by, anslås at have landets største nigeriansk-amerikanske befolkning. Den texanske by har også gjort betydelige fremskridt i at smede relationer til afrikanske lande som Ghana, Sydafrika og Nigeria. Givet Houstons interesse og bånd til mange lande i Afrika, er det ingen
Den største by i Texas, Houston tilbyder alt fra et blik på yderrummet til en chance for at se havet. Den har også nogle rigtig fine steder at hage en bid – award-winning-restauranter, der kører næsten det samme imponerende spektrum som byen selv. Fra skaldyr til mexicanske retter, fransk til rustik
Som Texas største by, skal det ikke overraske, at Houston brim over af turistattraktioner. Byen er hjemsted for kulturelle institutioner som Museum of Fine Arts, Hobby Center for the Performing Arts og Houston Museum of Natural Science. Houston har også et livfuldt restaurant-leven, og rejse til Spa
