De bedste steakhuse i Texas

Texanere er kendt for deres steakhuse – enten for størrelsen eller smagen på steaken. I de fleste tilfælde rammer texanske steakhuse på begge punkter.

Big Texan

Det er måske god stæk – måske ikke. Kun ca. 40.000 ved det sikkert, og ca. 7.000 siger, det værd at gøre indsatsen. Men Big Texan tilbyder en 72-ounce (ca. 2 kg) stæk komplet med forret, salat og kartoffel. Spiser du den på en time, er middagen gratis. Ellers betaler du.

Big Texan Steak Ranch & Horse Hotel
I-40 East at Lakeside
Amarillo, TX 79118
806-372-7000
bigtexan.com

Bob's Chop & Steak House

Bob's rangeres konsekvent blandt landets top-steakhuse og har fire lokationer i Texas: Dallas, Grapevine, Fort Worth og Plano. Bob's serverer USDA prime stæk. Øksekødet er håndudvalgt, skåret efter Bob's specifikationer og efterladt i 28 dage.

Bob's Chop & Steakhouse – Dallas
4300 Lemmon Ave. (at Wycliff)
Dallas, Texas 75219
214-528-9446
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse – Plano
The Shops at Legacy, 5760 Legacy Drive, Ste. B-1
Plano, TX 75024
972-608-2627
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse – Grapevine
1255 South Main Street
Grapevine, TX 76051
817-481-5555
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse – Fort Worth
1300 Houston St.
Fort Worth, TX 76102
817-350-4100
bobs-steakandchop.com

Bohanan's

Navngivet til next-bedste stæk i Texas af "Texas Monthly". Bohanan's mesquite-grillede, vådafdækkede japanske Akaushi-stæk er en syn og smag at beholde. Men restauranten serverer også andre gode stæk. Akaushi-udvalget er dyrt, men hvis du vil gøre det stort, er det her.

Bohanan's – San Antonio
219 East Houston St.
San Antonio, TX 78205-1855
210-472-2600
bohanans.com

Cattleman's Fort Worth Steakhouse

Ligger lige ved indgangen til Fort Worth Stockyards fra downtown. Cattleman's er en internationalt kendt restaurant, du ikke nemt glemmer. Serverer forskellige stæk samt andre sydvestlige favoritter som chicken fried steak.

Cattleman's Fort Worth Steakhouse
2458 North Main Street
Fort Worth, TX 76164-8500
817-624-3945
cattlemenssteakhouse.com

Cattleman's at Indian Cliffs Ranch

Cattleman's har "The Cowboy" – et 2 lbs T-bone til de sultenste. Til de mindre sultne: "The Cowgirl" – 1½ lbs T-bone. Menuen har også barbecue, hummer og grillede sværdfisk. Restauranten har figurert i film fra "The Border" til "Glory Road".

Cattleman's Steakhouse
4.5 Miles North of I-10 from the Fabens Exit 49
Fabens, TX 79838
915-544-3200
cattlemansranch.com

Lowake Steakhouse

I sin glanstid fløj kendtheder ned for at spise stæk her. Landingsbanen og kendthederne er væk, men stækken er stadig lige så god. Restauranten har også et gammeldags salatbar med alt den buttermilk ranch dressing, du kan ønske.

Lowake Steakhouse
24913 FM 381
Lowake, TX 76855
877-335-0206

Perini Ranch

I december 2007 bedømte "Texas Monthly" Perini's som Tredje bedste steakhouse i Texas. Kendt for stæk, men en af de mest populære retter er bread pudding lavet af surdej og dresset med Jack Daniel's-sauce.

Perini Ranch
3002 Highway 89
Buffalo Gap, TX 79508
325-572-3339
periniranch.com

The Steakhouse

Navngivet top-steakhouse på kysten i Texas af "Texas Monthly". Galveston's Steakhouse, placeret i San Luis Resort, serverer USDA Midwest kornfodret øksekød, Maine hummer linguine og jumbo lump krab-fyldt golf-rød snapper med saffran-risotto. Desuden have-friske salater, kalve-porterhouse, lump krab og Maine hummer-kage, au gratin kartoffler og flere dekadente desserter.

The Steakhouse
San Luis Hotel, 5222 Seawall Blvd.
Galveston, Texas 77551
409-744-1500
sanluisresort.com