New York Restauranter med hvælvede lofter

New York City er hjemsted for mange historisk betydningsfulde bygninger og utrolige arkitektoniske værker . Mange af de ældre og mere udsmykkede bygninger i byen prale højt hvælvede lofter , der giver en følelse af rum og luftighed i en ellers overfyldt sted . Grand Central Station interiør sport hvælvede lofter , der er 125 meter høj med 60 meter høje buede vinduer og Tennessee marmorgulve. Den klassiske New York Public Library s Astor Hall har en overflod af hvid marmor og 37 -fods høje hvælvede lofter. Restauranter i New York , både gamle og nye, er i stigende grad bevæger sig ind i rum med hvælvede lofter til at give deres kunder en følelse af elegance og rum. Butter

Smør fik sin debut på New Yorks kulinariske scene i 2002. Restaurantens design er slankt og moderne med nik til Moder Natur overalt . The Great Room er placeret i stueetagen af restauranten og byder på en sofistikeret spise miljø . Den ekspansive hvælvet loft udhugget i Western Red Cedar rammer et vægmaleri af en birkeskov i den fjerneste ende af lokalet. Birch værelse ligger på det lavere niveau af restauranten og byder på en mere afslappet spisning miljø i et rum med en ski - chalet føler.

Chef Alexandra Guarnaschelli bruger økologiske , sæsonbestemte og bæredygtig fisk og skaldyr i hendes menu, der tilbyder retter såsom ceviche af Long Island fluke og smør - pocheret Maine hummer . En fem - kursus vinsmagning menu er tilgængelig efter anmodning. Smør serverer frokost og middag mandag til fredag ​​middag kun på lørdag , og de er lukket om søndagen.

Smør

415 Lafayette Street

New York, NY 10003

(212) 253-2828

butterrestaurant.com
Brasserie

Brasserie er beliggende i det historiske Seagram bygningen og har været i drift der siden 1959. Restauranten gennemgik en komplet renovering i 1995 , efter at rummet blev ødelagt af ilden. Designere Diller og Scofidio gav restauranten en ny , futuristisk udseende udnytte mange naturlige materialer. Omdrejningspunktet i de vigtigste spisning er nu en differentieret , Pearwood hvælvede loft . Da restauranten har ingen vinduer , Diller & Scofidio indarbejdet unik belysning, en 48 -fods glasvæg og en bank på 15 skærme viser video snapshots af indtastning spisende gæster.

Skønt lam , fjerkræ og oksekød er tilgængelige i menuen , Chefkok Luc Dimnet fremhæver fisk og skaldyr i forretter , hovedretter og kok markeringer . Ud over en rå bar betjener op friske østers , muslinger og rejer, er retter som grillet skotsk laks med kongelig trompet svampe og havet tunger med morkler , cippolini løg og en champagne beurre blanc tilbydes. Menuen dessert afspejler kokkens franske arv , der tilbyder op flere brasserie ost plader og chokolade beignets . Forbehold er foreslået på denne fornemme spisested, der serverer morgenmad og frokost mandag til fredag ​​, brunch i weekenden og middag 7 nætter om ugen.

Brasserie

100 East 53rd Street

New York , NY 10022

(212) 751-4840

patinagroup.com
Matsuri

Chef og ejer Tadashi Ono åbnede japansk restaurant Matsuri i 2003 efter allerede at have haft succes med sin fine restaurant Sono . Matsuri vigtigste spisestue er på lavere niveau , holder støj fra jordnær bar i skak. Den hule rum er præget af tønde - hvælvede lofter , hvorfra gigantiske hvide papir lanterner er hængt . Matsuri er den eneste restaurant i New York med en skyld sommelier . Hundrede flasker af skyld line hylder over sushi bar , der giver et fokuspunkt i det store rum

Menuen har et omfattende udvalg af sushi, sashimi, skære ruller og hånd ruller . " Lille plade " hovedretter omfatter calamari tempura, tun yamaimo og kobe ​​tatar . " Stor plade " entrees omfatter grillet sorte torsk marineret i skyld pasta og hele hummer sauterede med yuzu smør sauce. Menuen dessert er vært for en imponerende samling af cognac , cognac og bourbon og tilbyder op behandler såsom yuzu cheesecake og kabocha pumpkin pie . Forbehold er foreslået. Matsuri er åben mandag til lørdag fra 09:00 til 06:00 og er lukket om søndagen.

Matsuri

369 W. 16th Street

New York, NY 10012

(212) 243-6400

matsurinyc.com
hoteltilbud