Te var engang hoved-drikkevalget i Indien, men nu har hundredvis af hip vestlig-påvirkede kaffe-barer dukket op på tværs af kontinentet i store metro-områder. Mens te stadig foretrækkes og tilbydes, har bønnen stor forretning, så stor, at den nu konkurrerer mod den engang dominante te på menuer overalt. For kaffe-fans tilbyder Indien et par bemærkelsesværdige kaffe-bar-kæder.
En af Indiens største franchiserede kæder af kaffe-barer, Barista Lavazza kaffe-selskab driver mere end 200 barer i Indien og har begyndt aggressivt at markedsføre sine produkter uden for indiske grænser ind i nabolandene. Betragtet som Starbucks of the East, tilbyder Barista mange af de samme menupunkter som espresso, lattes, cappuccino og diverse wienerbrød, i tilfælde af grundlæggende kaffe. Trots at være stolt indisk, holder Barista tæt til sine italienske rødder ved at servere italienske kaffer eksklusivt. Ligesom Starbucks, er der generelt en Barista Lavazza på mere end et hjørne i mange indiske byer. Den første Barista åbnede i New Delhi i 2000.
Den første til at introducere kaffe-bar-kulturen i landet, tilbyder Café Coffee Day næsten alt kaffe-relateret, fra tag-hjem-produkter og udstyr til fuldt operationelle butikker. Siden den store åbning af den første butik i Bangalore i 1996, er Café Coffee Day vokset til at blive Indiens største kaffe-detaljhandler, med eksport til Europa og Mellemøsten. Ligesom Barista Lavazza, har CCD tendens til at være i hvert stort indisk metro-område.
Det britiske indflydelse mangler ikke helt i indiske byer, da UK's største kaffe-detaljhandler har sat butikker op ved siden af andre kaffe-konkurrenter. Det London-baserede Costa Coffee-selskab specialiserer sig i importerede italienske kaffer og made-to-order-kaffe-koncoctions som risteretto (en kaffe stærkere end espresso) og "Flat Whites" der har custom-barista-designer i skummet.
Det indiske subkontinent er hjemsted for nogle af verdens længste floder, herunder Ganges, som hinduer anser for hellig. Siden britterne introducerede dampskibe i 19. århundrede, er floderne blevet brugt til krydser. I dag sejler krydserskibe på nogle af disse floder, såvel som bagvandene af Malaba
Fra slutningen af 1990erne spredte iltsbar-bølgen sig globalt, og Indien gik med. Forretninger, der solgte en ren åndedrætsoplevelse, åbnede i Delhi, Mumbai og andre byer. Om årene kom og gik iltsbarerne, men de fandt til sidst deres plads i alternativ sundheds- og wellness-scenen. Nedenstående list
Turismeindustrien er af stor værdi for Indien – betydelig bidrag til den voksende økonomi og driver vækst i bygge- og håndværksindustrier. Ifølge I Love India-website ansvarlig for ~20 mio. jobs i 2007. Statsinvesteringer og marketing har hjulpet Indien med at udvide tiltrækningen på udenlandske rej
